|
|
女人气色不好吃什么?
# R t+ [ E% Z+ i! p, b; f
! a# C' Z1 n4 |! |/ P% G4 x6 _
. Z2 f+ E" p* |2 P/ O; f1 o) r, q& ~( N$ l. T
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
0 f9 a( e x; t1 Y6 [- N# ~" C4 W3 w7 M5 \' B
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
4 q$ C4 Y0 v' p1 g$ h) w3 o& w) M6 }/ x) }7 N5 z& \. _! s
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; d- a! v& o# Q& g
) z/ R. X+ i* x( H5 D
属阴虚体质者:: d. ]$ u! m, }& b1 ^+ K
& m" Z4 B% y* W+ j; F _5 n% r
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 S# J. F: i! J. @
8 W* |1 q7 \; [ d* l7 G# b
奶黄香粥
9 u% s" A( c9 Z- A" o# F' L& e
8 }- M9 a1 }1 \1 v6 U* O& @4 } 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 T( C i& ^" p6 O1 V3 ~
$ c% ?) t4 u! x3 w8 r" |. n 配料:冰糖适量。9 Z- \3 ]8 o! ]& {
" \0 K1 l$ ~( ]+ i5 l/ \( A6 z 制作方法:
" }1 q4 ~- _- h1 q+ f
/ b6 r4 m$ u+ a0 B 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
5 ]5 P: O5 @5 ^0 R3 {# ~' l1 o& U& D6 R5 C) U
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
, d$ [; j3 I6 V) f- l- C% Q4 [6 h; T! V# Z& T+ c
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& O8 s5 W3 _4 ^" A" G
% _9 ?- O. J: k& e( W b( b B% x; P8 Z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, w( O2 h7 ]" j9 D( _
( ?& B1 D4 p/ y- k1 L) f+ ?% U# l 功效:清热润燥、养血调经。
3 l# z/ S4 K8 B0 j4 i, F
& `( H, \8 V, o 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
8 @( C6 J+ c; X# G. t) a- v1 I# ~. ?
4 m# l7 `* p3 y: R 属阳虚体质者: p6 W: e9 q1 N
* k+ D: i! I4 c: r, d 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; `2 K4 i; z; Q1 r# @
B& k W# n8 n! z 黑糯米粥
# X- ~7 f- w- K; R. @0 I& u7 s; S' D: U7 T1 M& c% p2 R$ N
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
7 o! S+ Y. Q- M# G: o. L/ k, E
' F5 u! E( t( I) Y" s 【配料】红糖适量
5 A/ L5 \3 p2 H4 O" m% p
3 y4 l1 D/ \ g" Z 【制作方法】
- K& Q4 r: y$ x; C! n7 Z/ U; L: {
B' Z: D2 i6 w 大枣洗净待用。
3 d, G/ G8 c) }3 h+ \
& G; ^6 b$ [1 N2 [( M7 S 桂圆去皮洗净待用。
( `( d' f* z+ l) }* P e3 \1 H: }; _. U- w# a5 U. b i0 h
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
( g$ `$ |5 p' `* f6 M( S
4 d! M" S# |4 g) ~. } 【功效】温肾健脾补血调经; _: m& e/ N. n
9 ? X. g! @+ B3 s r
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
+ A$ E. ]- `0 o# e; v
6 e2 h& u- S) I 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。- t) x! c/ p! U% _2 C
0 c/ X0 m/ Z9 Y5 {6 f& l* C; E 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
# l& Z! ?$ f9 x8 U1 S' }& l: c
. k1 M' c8 |7 H$ F! Q 属阴虚体质者:
3 K) m! i8 q' d5 `% G+ o' V
% _. R8 g2 K/ |% F( _ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
/ C; L$ q3 `, x, H
; ^' E8 H5 H. v$ v+ E( B, h# C 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
+ N. g& _# P9 C+ F3 M8 A) p6 p/ Q2 V8 i* V, ]* a
莲藕木耳老鸭煲( h0 _- Z5 ~# O" z2 E b2 l
' | Y& i% m) r9 M+ ~7 t/ l, b
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 J+ j0 B8 { L1 e. ^& A. L
6 p! z6 y0 c8 m
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
9 c! {6 }$ |+ n+ ]. B& L S, Q+ |
8 R# p# h4 j* q @2 |1 i4 i! I/ v 【制作方法】9 B" R0 t5 N2 |9 C
8 n8 H5 P/ d C) I& u- |8 L8 S 莲藕洗净,切块待用。
+ F/ Y, A1 X& k m \2 b, h" d# N; _1 t, n7 {) a1 E3 b
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 [- S% c! K& m+ Q2 m# D% v
% l9 x8 Q1 @# l1 _/ U' K8 O. D
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- }8 l3 n/ b* {9 B# j! l6 E( t) k
4 S( d, P5 v p0 A9 o& ~( L
【功效】滋阴清热凉血止血
8 n7 z: b, _% ?6 W& {, u
' [+ N: Y3 n7 J8 a% V9 y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
, a4 w* Z. s7 @1 i+ \+ a- c. `6 R" V8 G6 E* j, C3 K
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
7 m# |- @3 V9 t8 A X0 W8 h2 D q: \, G1 f) B
山药栗子猪肚煲
; t9 {& Q- b: n' D; z# o/ \/ C2 Y; W; {) O
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
. E+ J* ^3 l4 Q6 k2 Q+ z, u
" ]9 ?, o* g" q* z' n 【配料】生姜料酒精盐适量
7 j. _# u6 M" w. j% k, P7 A6 H/ @7 z. S2 d7 ?" ]
【制作方法】
( u" F) P$ {' e4 h( M: f4 O6 T
鲜山药去皮,洗净,切块待用。" C* u$ R u1 r, t9 @, u" @
1 s r. `3 m5 l7 X' Y
栗子去皮洗净待用。' s2 X+ s: D; n. T4 n
/ N2 K, x/ M! ?# y
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 t. C: t( K1 u, z0 {: a( H' w" |
9 r- Y+ d" m' w# f; p2 n 【功效】健脾和胃益肾调经8 O8 U! R. ^" m# s
5 e5 Q) a# y4 y/ j 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
5 D+ h3 ]3 k) H! E6 L, s
, k) i+ Z7 L3 z* u( f: V% A9 E% c 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
6 W2 b8 b; M: p3 u& T6 N r
! i. g1 z- O: j( t) o2 _! K 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 @% l6 e! ]; Y+ Y6 r, y- h) |/ q% z
8 M, G; o$ `+ @' I( V' r5 K
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|