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女人气色不好吃什么?' m! u: g1 \/ T' C
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8 I4 S/ c% Q! S% X- n. \1 r吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ k8 H& O8 O* v
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% ^; ]+ n% Z& i- _. w
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属阴虚体质者:/ w, O9 [) f0 o& K! a7 @! j) u
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) G8 S8 B7 u% u
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奶黄香粥( U" w4 n2 W( Z! u$ _" \' x
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 X$ n, c1 z4 L3 `) h* f
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配料:冰糖适量。
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: d) @$ ^+ o; t8 N) S& V+ N, c 制作方法:
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0 m. N) A; ^, I/ g+ Y) @ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ \! P% `) m( @7 @8 b) V0 `
0 w7 P2 P' K; U) O8 B2 j: B' Z- T& c" X 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 i" @- Q8 q* a" ~ A2 B8 {) H# M
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。* E& Q4 ?) a2 R3 }/ @8 ^; i
# z! d. P2 ~1 j0 g; y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。3 t+ k$ w* n5 N W" C+ q
* O& v) z- r8 V' p3 { 属阳虚体质者:
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4 q, c1 D7 p+ p. J( l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) Q/ w' m' x/ Y t+ w. N2 H
6 k" `" K; ]% _# m0 W3 A* ]% M 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 }0 i, x8 j: Y! d; i
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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1 c g: V0 j% F% q3 n4 I 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。" [* v2 W9 U# I0 @5 X
0 g: O! C+ Y! A3 ? 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。5 R! y% b- `* ]6 E
3 L5 R" r7 p5 c& ~( J; s7 M8 f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:* y# U: \* @& V3 w6 a
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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$ Q, \4 d9 }0 C v 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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4 L9 w; w: q6 K F. r6 N 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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* U* E U' [2 g- M2 ]$ p: V 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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& K. a2 e& C9 f2 I6 b1 { 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; ]9 ?: z+ _% O( j5 Z- ~# G" `1 V# J
: M2 V5 X, W! |1 N% u$ K$ m8 K% X 【功效】滋阴清热凉血止血
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9 ^+ \( `" _% q/ \ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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X- {! c6 Y- o. ^) X, _' D ] 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲/ ~3 }- o6 A, H* e* O
4 g q! S+ W6 F4 Y/ g( \ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# ~) _/ d8 x: E$ M/ V9 ?
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【配料】生姜料酒精盐适量1 W5 ?4 o+ i! z# T/ E
3 }" v+ j2 p* B9 ]3 d$ L4 W, _% U 【制作方法】1 D0 y& h4 j1 |, o7 E1 h O8 ?& b
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, p; C) e3 [% h9 u2 y# g0 y. S% ~
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; z% h* T5 H$ x* x
/ J8 ~7 J W& N( e/ w0 y 【功效】健脾和胃益肾调经
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$ i( ^9 N* U3 p& e' b 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ b; n* K3 ]0 H. m- k5 I& a
' \+ C! Z K% [ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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