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女人气色不好吃什么?
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. O4 j$ I& a& V吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 r% m/ A( N. b0 A) F. R
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:; c. c8 L8 L+ D9 ~/ I
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 O5 S9 b6 {3 D" {8 ^8 x
* K" P: i& j+ e. J' D+ G+ X 奶黄香粥6 S, g2 T7 `. R/ J- ]7 h
! q) S& F' C* M5 [8 { 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:! B E7 t5 g9 V2 D* u5 i7 z. u
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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z8 e; e! c! o" a 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- t, ~: R% ]2 n: `
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 [( h4 i# h8 v/ |; }% @
$ P/ i- e* d7 C) d6 E a$ A4 l 黑糯米粥3 c' U5 `; l4 q2 T4 f
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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4 \ J8 R f6 X$ ] 【配料】红糖适量7 n; |" @. M5 W W2 l' [
/ l0 b; y& i$ z$ P" J6 {" \ 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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, v( b* @3 }. M& ~+ L$ Y8 Y 桂圆去皮洗净待用。, C2 [# }' x, }5 A. T
; o. k5 Z8 f8 X3 d. r: r 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 O- o) M6 {; R
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【功效】温肾健脾补血调经/ ~8 B4 Y1 Z9 G4 Y
* E+ J1 I. q0 `# o7 m# e% x% w" _4 b 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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/ W' b0 i1 D, X( e u8 X# v 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, z( i/ f! M2 L6 f. W7 s8 F8 ?/ N+ a( u
) u8 T& f) I/ }: E 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:; B# J" U" T1 A$ U6 \/ v E( {
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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6 u6 Q. w; F# ]* s 莲藕木耳老鸭煲
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; ~7 h+ \& E9 m6 l. e: k 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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2 x3 J6 B0 I7 d+ L 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- H. @" M6 ~3 n* u& x6 K! C* G( |, b
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【制作方法】
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; g' C5 r6 v: A 莲藕洗净,切块待用。- W- _; b8 K) L6 r& {& z
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 L% i* L; C+ _0 l% w
( o f, |, g4 e; ~4 u X4 L" ` 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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, @& j; x3 L6 O: v x: j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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4 e+ ^6 m$ n5 j/ s 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲8 d2 p, N0 \( L+ X. Q6 z1 |0 i! T: B
# f2 i' @5 p" k 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) K+ X ~# [1 H# ?
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【配料】生姜料酒精盐适量2 P" F' i& w7 O2 a: w
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。! F) J% s1 ~0 A% y9 p
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ e7 b% s! I w) w0 H
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【功效】健脾和胃益肾调经& z9 J$ {1 m; w! l6 T8 B
: I A) q- f3 k' i" y5 I7 y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 a! K4 Y) n( W; a; d' U
; B$ T3 f9 T( h# s2 `! Q- @ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ y; @' ?6 N0 w7 Y/ n4 U1 ^
3 r1 M2 U8 D/ ~# D* {: ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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- V3 z0 e3 F5 u8 |( r[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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