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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! M) b6 Y, c+ g* Y
+ k' D0 J7 q: M1 ^ q$ L 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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) C5 ]+ ?6 q" V5 H6 \ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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- h3 e$ d! |1 _! j# a1 r 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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A6 X$ }, P- \5 D+ n# V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) v( i/ n' _" ]0 h6 @
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配料:冰糖适量。2 t- K6 v/ s0 X- t9 W
! U" Z' u; _; ^# O6 L" q 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 F1 }! C* t+ x4 \. X6 y* B: q9 p0 j
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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/ q# F9 R9 Y" m" C" C# j+ p 功效:清热润燥、养血调经。& ?8 s, E6 e4 F/ C
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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: L/ {2 R. Q, F7 q: M5 k. p 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥* a9 |- I; C' u! i/ V
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量# q% [. v3 p# H6 K; w, C9 I; ~
: A5 s, L0 y2 \+ i0 q7 B 【制作方法】
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# c, n' C l+ y4 `1 H- n 大枣洗净待用。
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- }$ ?" u3 j/ W 桂圆去皮洗净待用。2 b! [8 Q3 w6 y) b
# S3 K4 {' d8 L9 M) q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经8 x" o) X) {. X5 V! }) B
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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3 J4 S0 `& U& O 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:9 W( g& d5 F( Y$ {
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" `/ T7 s; u. X e# {' m6 P
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 N& P$ i% \2 Z D
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莲藕木耳老鸭煲6 w2 Y X& W, I3 E: [, Q& e0 _; [
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# u( s* s) s; x0 m# t
' I Y- K9 I$ H$ x7 _! A 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】8 N$ w) Q, u8 F# t+ E, {' D
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莲藕洗净,切块待用。 k1 [4 i$ l" I' U7 j E5 n# s* _
6 r# a* W0 d. j* m6 @5 C1 \ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( a! R1 ^" q- s: V9 }
9 r2 T' ]( g/ C 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血/ L5 k/ p2 z* |7 j
m- k4 ]5 {5 M+ j% J& T8 V 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ o; J; R( X/ E) F
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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, P: L* k3 g# O h6 L* g) m 山药栗子猪肚煲+ A- |% f; ~2 h8 u* n" } k
0 ]+ _/ _- O, x; a e0 |! [" G( z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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1 n+ e$ v! R4 X; q, `& k 【配料】生姜料酒精盐适量
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% S! i- F+ k' b2 o; Q9 q& u! B 【制作方法】
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9 x8 a0 ~! }) ^0 A 鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 _# D! z# e0 k6 [
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栗子去皮洗净待用。
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: {4 R: M8 i7 }0 k$ [( }& ? 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* q7 r5 d4 |6 L: @ V% H- G
6 |& V' f- E& ]0 O( F2 @( y* c 【功效】健脾和胃益肾调经! x. p- v; [7 w3 w/ `. x+ _
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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/ a: Y1 y3 T$ f, d, D: q 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。, Z4 r& h+ v& U- Z4 \9 r
% m1 X2 H# \# c8 S3 H, S[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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