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女人气色不好吃什么?1 x# k4 V# A, q) i. q, i
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: m `9 k, r$ h9 p+ V吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& q. P" @/ w4 U
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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) I n3 E; ]6 g8 ] 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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8 h- D1 C4 K {, q' v4 q. @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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- }& A/ L5 b1 K( k( k1 a- y' C% x 奶黄香粥4 G6 x/ ?+ T7 k9 p; H" ^7 D
; K, z5 t. F, y2 C s! ^ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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+ X. P2 T- [' ~/ q O. S 制作方法:. |7 A g$ E# K: V. D
9 \8 K& D- j, I: ]4 s0 x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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: e6 z/ j Q b' N 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, k, ]+ Z; ?( r( ^0 t% U
, k5 T. Q( C) I q 功效:清热润燥、养血调经。
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S! ]! \$ c" n+ }3 P 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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1 b/ N8 g& W. \ 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥# r, H( {4 T( I5 ~
1 m0 Y) w7 }, d 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 F" o" o5 r; @. m6 h1 U
+ _0 ]0 s4 z y1 V3 G& Z6 U; ` 【配料】红糖适量$ M ?/ c# ?, W1 U
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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' h# N4 s. y: v0 s2 `/ z- ^5 D$ N 桂圆去皮洗净待用。
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7 s; Z+ ~. \' C5 l0 o6 l1 P, v: f) Z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, G$ J' C- \/ ?/ \3 a
2 ~# K3 q9 u1 k V! S# f 【功效】温肾健脾补血调经# C( _, w+ p, u6 A0 _. _9 S
& `3 g3 m( S r9 H+ J 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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+ | q6 o' M1 U( u, [9 Y3 N 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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- T5 W6 i9 M; c. p: X `# m6 N* D 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 I* |' Z6 C/ ^% o3 x e
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属阴虚体质者:
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`( u3 M E" B n1 C9 Q 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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G; [7 A# ]) l6 [$ L: U4 d) G$ d: ` 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( |6 ^9 {* a9 Z' {* g1 i
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莲藕木耳老鸭煲8 O8 z2 o$ n* P! T2 `$ A
+ ]/ G4 v# r$ l& ]1 ~* ^) w- b9 P 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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! k, h; E( @1 G. w/ G$ S 莲藕洗净,切块待用。* w e4 ]+ \/ r" [! D' s/ Q# U
2 L1 U4 j2 ] Y! I4 {# f" H6 N 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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& {% k! } u: w* L W 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; o4 N3 d; M7 M3 D& B# ^
' D! e: G5 |8 L6 ^6 W0 B7 m# N 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 L5 A4 l+ u! M" o# r' A4 `
* S) r$ R+ g' W; W2 S( W3 z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲' E! R& ?: A2 p& \: g
% q6 ?2 M/ i) [0 \ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 w* R, c: c, z# l, N
- B, J) t6 e$ P d+ c! ~ t; Y% C6 u 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。' X4 i, C1 u3 n1 L
6 G3 ?0 i/ {; R6 w' y5 i* f' O 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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' p4 \5 X( v n, i 【功效】健脾和胃益肾调经
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0 \: ]; O. W' d- P( w 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' p2 a4 m2 D0 C" ?, n* i7 W9 J' _
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' J% }5 ~7 ^% q( K, f! K8 T
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。# l3 V5 y- G+ F+ X- s z" R
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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