|
|
女人气色不好吃什么?" C4 H8 J; a. K1 M
" ^" d* r+ f4 l. X' Q: b1 r# n; ?$ _ u
9 q% ?4 s2 D4 m+ s) ~2 c
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
1 @1 s2 L: N9 U+ l( c) V0 _
& x1 _- q3 p( F2 Y4 v 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 ?* t, {5 k) I4 s+ F
8 ?5 {# S) U7 E; F
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
# v- p' n* ^9 ]" {3 q/ u3 y2 U0 |8 m4 r1 z w& c3 W! v
属阴虚体质者:5 ]/ }0 X. @3 @# F
; W- ]" u9 ]) p9 t% z. M
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
# W' q% ~$ s6 |% R' d3 \- T% Y/ Q; i# z' s @
奶黄香粥
3 ~5 Y f* b3 T ], }+ }8 j- F' |# f- g8 h4 `! @, a
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 ?/ t$ Y0 x$ {2 E3 I" j/ {1 h3 U2 }
/ O, q8 U4 F% J" v
配料:冰糖适量。" `+ T4 S$ ], u( [6 e1 J# B" @
) p+ Y; x1 i; |& {$ W 制作方法:
+ B4 t3 S' ? ^. n, X" y! |. x& G
. t# Q8 Y" ^ e0 [' n6 E 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
f: p* M/ H5 O5 c
$ k1 O- j) \0 u: a* J3 t+ Q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 u o+ z. H& m) j
. n/ K8 G9 ]# a5 g9 i
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 @3 C. D6 g$ B% ~: t* r* m' ?& b
. ^2 |9 L o, S: K5 W1 W g 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
8 U8 v; D! U5 y; T. E9 z8 s7 s
$ Z* D4 i2 u: Z- v0 H 功效:清热润燥、养血调经。- |5 K- T: Q0 P) O) o1 H
? s n+ |2 ~, H( Z, P- p
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
' ^# p% H# x; ~# p2 |. M, z: X
" Y1 [3 H' g: Q# F% m: |$ ^1 X$ A 属阳虚体质者: d# y$ h' o. j! Z& m7 N
7 O {. ~7 @$ \9 {4 F 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
+ N6 Q9 f% o0 `8 i U) x- D7 \
) J) B# M7 S% T( d7 {8 V* g- D% c 黑糯米粥& N+ d' O& Z; E) i
) L" O3 G. z6 v5 ~4 q6 ~$ W' I E* F 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* w2 E. f4 q+ Q" P/ I# ~& p
, }5 e/ X3 t3 A: G 【配料】红糖适量
" L3 h" {7 W. Y5 V0 p# e3 X: j' Y5 h. Z2 m |) i
【制作方法】! c5 _6 \: t2 D( h
" e6 M9 P+ U' y. A$ a, W% W
大枣洗净待用。
7 Z" T: d Y$ _, D
" e% t r7 c: S 桂圆去皮洗净待用。
8 U( ]5 b2 e P" s
' [$ l2 q) B- |! F+ y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
. H# X& s: ]9 E: K& J: {8 ^5 G5 W! E2 x/ [# k! R* ?- _" o/ @
【功效】温肾健脾补血调经
" d m& v7 `, M! J
4 @6 B, Z. r+ m5 s" b) w% s 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
4 h5 ]) a4 h6 C, }
' b5 W j* Y: X. i; f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
) w0 ?/ ]( y" D8 q* H3 i) n
2 m$ O% v$ O! T; b; y9 ^8 A 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
% z4 L" V" d* R" A! { a0 W) h8 H/ R- O9 H1 k/ @+ f
属阴虚体质者:
6 Q- z! r# u$ k8 S
2 ]; ]* N" y# W- {' h+ [0 f5 w3 x) x B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
$ f0 z2 q+ i- Y' }0 y A6 c, y. U+ J6 z# Z& A7 @( }/ J
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 \- _% h$ O' l L6 b1 @
* Y& W& A. a- E& @+ A/ `2 k
莲藕木耳老鸭煲
+ T* H3 p3 E2 W8 O6 l# [0 D: S* X/ Z8 {1 X8 i1 c
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
, ?' l* }7 D! D x
6 B4 k! q3 a; y1 X4 E7 a 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
5 Y, P; k1 A P4 v
! y' h6 Y3 O( R& m5 G 【制作方法】5 P+ S1 R H4 y. a
: `8 J8 I6 P4 \( k* l
莲藕洗净,切块待用。3 H5 x% Z1 \. }) k
0 G1 ]7 v8 h$ A% E9 H4 ?2 E
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- k4 V c: ~/ K$ T! r, h& l$ ?5 M
2 O( D7 l @/ ^
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, P! K6 E8 J2 T6 N* X- N
1 b! I4 {/ e& t% T& }% {4 p 【功效】滋阴清热凉血止血
9 P9 u1 {: _2 q* E# P6 T, r& J- P' U7 I5 H0 U
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 q; b( M0 T) {+ v; F
2 V. V7 t7 D1 |; `4 z
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
" z& A$ ]. Q( q( a s& I( j2 k* p1 p0 f- b! ?, {
山药栗子猪肚煲 \+ G! Z5 s- b! N) P4 K8 E# b, E6 O
* d: o0 f5 P9 `; P2 h
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% T9 B! D3 J' y2 @4 h1 C' N
7 A( I5 i! R. d9 O8 W$ B 【配料】生姜料酒精盐适量
/ g! `- H+ c" J# D7 I! u+ Z' _, F/ k. b2 X, f& L _* l
【制作方法】
# {" ?, N6 ~( s+ {
8 X, ^( r' D, d- s9 U, A1 ^' j 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
. X+ K+ f7 @: d- Z# e- P, e& S6 r- l* c3 w. _' B$ H* |. S
栗子去皮洗净待用。
& q! N" q+ Q9 W. Q3 y% q
: c; u% H* K Z y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- ]7 ]) ^6 N/ W' ~- g$ S
! R. x; s& s8 [( F 【功效】健脾和胃益肾调经
$ @& [8 h( A0 }$ u- H( A/ k6 r1 V* m: }) ~2 ]% R0 I! Q1 `/ b
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- p+ ^+ Q& U- b0 S, t
* _4 _% J# X# Y! ^0 o
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
- m! G8 X& M- b4 l0 ]4 C5 D
, `+ p, P; P+ K M 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! H/ O7 f* o" M$ H! w: ?: g3 _+ z1 q
! z, v' k# J" B, w1 p' K
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|