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女人气色不好吃什么?6 I, c8 d2 x7 R) V. c3 N; D
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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/ S _# g, w/ X, O; F4 s 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, `1 F! z' ^1 D3 a7 z' A" W# l U
! L- b3 R" L' t. ? 奶黄香粥9 {% }, L! \6 y
% R8 x j4 X' d# Q* q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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6 a; r# c4 z) X o) @/ V: r 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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, m" ^6 C/ H& E 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 b0 m3 n! v( y7 `0 E: c
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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, P4 B0 t# `6 K. a. y" _7 n6 c9 X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 H4 w. Q, g- M) n" [8 j" o. s
% ~" A2 ^' F# U 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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! W4 d4 r, E: U) ?& m 功效:清热润燥、养血调经。9 R4 ^+ l0 ]3 M- ~
7 T+ j& i4 x; L! _' y N9 [+ ~ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:' m- H5 s" }' e
* R2 T+ g5 ?! k: G% |0 i% j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 L- u9 d" W" }! r9 {1 M" H9 c
% L% ?5 x' m* U 黑糯米粥
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9 A# `% h/ d1 R7 W$ \2 n8 f 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 b B. r+ {) g5 n K# X
$ {; a. F7 _; H; W) l 【配料】红糖适量- h1 z& W" { t0 Q) a: N
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【制作方法】& \ y4 l% k' g }; v* f
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大枣洗净待用。
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/ G' g2 Z: J9 Y S5 p5 t% Y0 w 桂圆去皮洗净待用。 u. N# f8 S2 m! U# Q; N
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# \% f1 C0 O% Q- D( H$ `6 q4 u
2 P3 L! o$ t9 s; u 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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, x% l2 O+ q0 ?3 s9 [/ D 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ z. e0 l! z+ u, k" l1 k, Q
5 q# O- H$ q; ?& [* X) R+ f/ z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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& n1 m2 q0 O& F# H# L* X 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 ?' D0 w2 S4 w, P
1 `1 Q. e! s# [& y4 P 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) k) R' o: V0 }- w, {! P( r2 ?+ A1 T
9 y U6 C" G5 g. l8 _3 s0 @# z 莲藕木耳老鸭煲6 V. p4 ~' J3 g
' P' D" ]" e5 _5 E 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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8 d6 o9 R& G9 W7 n8 V y- H 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% O7 {# n( Z. X C/ V
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【制作方法】9 W* x- L- K0 ]( A3 t7 x
4 G3 p5 b% Y- r$ n) e/ l7 e 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; q. ^1 Z- n8 a' v( l/ g; H* }
' C5 c- F Y0 x* ~ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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. e/ v' _6 S V* x2 y8 L: W9 r6 N 【功效】滋阴清热凉血止血4 s% I3 i9 D9 Z% [6 f6 q S# J
: U1 V7 i) t' K& \- x 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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. c4 \; [3 U6 Y& G; ]* Z( l 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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7 p# I. r& h+ J9 Z 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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: g+ S! D' Z1 a- D 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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% H2 Z G; X" O# E. p3 v$ n( ` 栗子去皮洗净待用。# X0 V9 ~' {9 |/ l! g2 w- T: P, ^
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 D" `1 T& u N
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【功效】健脾和胃益肾调经0 Y! e. @$ |- z5 O
9 T; {$ v8 s* j% A' b 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: e+ X' L+ x! F( Z, h
5 ]9 m3 L/ u5 l, C7 p 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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