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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; k$ Q& A; M2 o! L
. z* l( X/ q8 h1 M3 n# ^; w 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 I1 q% g2 ~: g6 Y7 {( k# u+ |- E3 }( l
$ |/ M8 ^& h4 B! Z 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 \5 r; H/ n. \; t
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属阴虚体质者:) x- @& J7 X. A- U8 E3 ~
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 A/ d9 W. o! Q# k0 u
& M3 k5 Q" [' I# m" Q 奶黄香粥+ k/ ]( e5 b |) b" w
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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% m$ u# F$ g' J6 _2 L' P 配料:冰糖适量。 r8 X7 O4 Q6 P2 e
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; h$ _+ `" z+ e
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! ]$ L- R" ]' a6 K$ m
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 F7 P$ S% C2 F
8 K( t# {9 Q8 n8 \+ M0 U- _ 功效:清热润燥、养血调经。
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) h1 h* [6 e* K" @0 X' K" O' s9 ? 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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" |1 D# g% Z3 {$ M) E 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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1 M) r0 W9 K/ a' t 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克" U( s: n+ G) ^$ j6 l
( f. e2 F* a9 R% S 【配料】红糖适量- z7 a! q9 O' f# N% F
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【制作方法】( u) E' m6 T) U: S E
1 d1 U. m6 g; S- m 大枣洗净待用。: S, b: n- s( d# E7 C4 ~2 t
3 p0 s! V3 X! ^9 }# \ 桂圆去皮洗净待用。
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6 g4 i: _( M: u. ? 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( q: `! @, u7 ]/ ?2 z. \
- @0 D: n6 t2 ^ 【功效】温肾健脾补血调经, b4 ^3 T; C- R3 b( T$ C/ g8 {
$ X' R; G2 F# b3 G; | 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* f. K, M& \9 W* P9 `+ l
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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3 s. r: E5 V" P* O4 H1 ] 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:8 r8 D9 K% u2 v+ o. o l
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 t7 l/ T2 q9 G6 q$ n$ E
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莲藕木耳老鸭煲
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; W" J" d# i8 Z7 p2 }9 p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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0 m( d/ h s6 f9 t 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 D7 R0 N _) Y/ ?5 X; `
) j# V* I: a9 z 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 s6 k9 W9 Y+ _1 w2 a
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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# L" S, l6 `% |2 B& U% C T 【功效】滋阴清热凉血止血 C* }. b. F: T+ n& k0 z
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 y- z" x9 z" f) P6 s
- \2 Q. q" S2 k/ ^ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲* \' Q4 x- \% m" ^8 i2 n2 @
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量/ v0 N+ i) Q1 I' @( j
7 f- n) _" f [" r& ?: \* c 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ O" l% o5 e# x, d
8 A( |& {8 L4 S. S6 { 栗子去皮洗净待用。
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9 c/ P+ j% s/ d7 z/ Y- Z8 B 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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1 Z) A, [" D6 A* {8 Q1 z 【功效】健脾和胃益肾调经- P( k: S, u) x3 K
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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: F; q$ M$ ]/ T, q/ K9 ]8 @ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% o2 H# F5 Y8 f4 y7 e+ H
* K- c" m8 B3 k) }; q X* [ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 y7 u6 i0 S2 J# \( g[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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