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女人气色不好吃什么?7 |1 d- I! y. t, U5 A/ C: Q0 P" ?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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, o) R+ |/ w( J: s 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( M. G H& m4 E* }
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属阴虚体质者:
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" w" a$ X" d9 j3 V0 k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! f$ a. @, V5 u) e( K: n5 r4 Z
: e5 f5 Y1 n/ R2 F 奶黄香粥, N. l% P+ b7 ]* W; f c
' F# F- n$ L. k, }" v 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& `0 k. t8 `$ a, q6 Q' P8 I" F& X
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配料:冰糖适量。/ n9 A. w7 S0 H) U# h+ X! u
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制作方法:, f1 Q" o: c0 p8 ~2 @; W
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 @3 l' W, g; }9 e9 k! Q
' U5 ?5 K# i8 N7 S 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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; I* l! e- M8 b" H j& p 功效:清热润燥、养血调经。 `; ~: ?' ?7 j3 k" L2 j! m6 ]# F
; w# @- n1 R5 N) u7 \1 ~ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) I) ~: A9 }0 r5 Q7 Y+ b. V# \
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥! b6 y( B0 w5 |2 R ~
; R8 g8 w9 l. U 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% t# o) n) d/ R e
/ |* m% G4 X$ q& v8 ]- t. o) C) ] 【配料】红糖适量; e6 I( ^, o6 j5 @
+ T6 P3 [4 ^% D# F3 p 【制作方法】& H" M! r' D) {7 A7 d" H: _' o
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。0 s; Z1 W. G: [, H
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经0 B: m4 A7 q( J" b- z
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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8 f. b6 l/ M+ z8 G ~ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( J. k' Q- R+ X& ^5 F
, L$ f+ o( M7 J$ Q% |$ J* m2 ^ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' U) r2 c7 t; Y7 o
( y7 ~: I* r2 c" p 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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; d9 F% J! D5 d# o# g% V; |5 b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲8 c) s+ t6 V R' i
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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+ Z/ I% Q2 h G/ i 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。$ B8 v0 R: b, \) O
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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2 N) e5 `- E& L* i d! H% ~$ _ 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 V3 v3 y+ D( L# U
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ B3 u& O$ O6 f% a/ E! d$ I
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山药栗子猪肚煲! F: s' R# m. k+ Y# c, F4 S
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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3 l! M- L1 `' z/ ^ 【配料】生姜料酒精盐适量1 ~% U5 p) Q9 c4 ]% f& u
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【制作方法】
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4 h' m# X5 f4 I V1 U 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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4 z3 E) S0 b% V q! k6 b* i 栗子去皮洗净待用。3 f) D4 c3 ?5 K- u, {
" V2 m- F, Z# J1 L( v: k/ M7 { 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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; U3 _+ L) b' `6 r 【功效】健脾和胃益肾调经
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: b4 T) z/ a8 T! p 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( d/ \ z& J, U
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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