|
女人气色不好吃什么?
& s5 @# l" j0 P: N# U# n5 T( z: d% w: Z
" p$ U3 H% Y( @: H; e4 S; C9 t7 q$ p! p9 I
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
$ Z* h! ^. P: S* R9 F$ W% G( c! B% L2 z1 q2 e
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: w" A4 j9 [! G% [+ @9 ?# u
( p, X+ [( s+ F3 M1 n
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
# p8 B. a# r; }! N, m' W
2 Z2 _1 a8 H5 Z+ i8 n/ G* L" O 属阴虚体质者:# T/ u, @4 |/ I! T) g( H: C$ l1 ^5 @
5 D1 i) T/ }9 f% H
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 }$ }: L4 Z3 b4 e/ N
3 M r7 E% @6 p7 T; V8 ?; P 奶黄香粥
" f/ t, K. S) \9 n2 E6 u+ N' [% |) S. q y. ]9 ]
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ o. t' A3 [' X) p0 |
V* @: y$ N$ m5 {- _
配料:冰糖适量。; V( F+ [- U3 L# y8 c2 u1 H
# T9 L# v: |( _0 a: U 制作方法:
7 \' y6 _! o0 B& r; S( x7 T
2 b1 U& ]* D6 r 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
# s8 R" C4 K3 W$ Q1 h
1 ~5 u+ l5 @ V 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
$ c* J3 `0 z2 Q1 T) ^1 l% {. ?+ f) y$ [) V+ K' E! g/ i- c
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
n r+ c$ @5 t3 y ^- o! H8 L; ~6 d- B2 U
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
2 s9 L8 ?* b: I5 s& P; I& V/ Y% h# D: G
# C9 c L: E* P. _: J0 X 功效:清热润燥、养血调经。
' |) c4 e- w4 q6 z4 r
! |( t# e! H/ a* j& a 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
. \' U# \8 Y: c$ e- V `& Y$ ~8 D7 }' d% k
属阳虚体质者:; N9 Q) W; W! @7 h1 b3 ?7 f
0 p' e1 {, X: z. I' v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
3 c1 Z6 ^# Q! R" R2 J2 M. ?- t* _6 |0 l& L) E0 U4 w
黑糯米粥3 ~* D* ^- \4 g& `- d0 H- b
! h4 z! {' o1 v
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克" L- T. q3 V9 N+ z
! W- _9 X8 k- e 【配料】红糖适量0 M& S5 ?5 g* P+ J* Y
# C0 D3 W% ~9 g 【制作方法】
3 {$ O. Z D+ T. K
! l4 V: F7 b# E' ^: A 大枣洗净待用。! x3 E" G2 m0 Y) I- E
) f, U# [$ m- ]/ s. o) Z% k 桂圆去皮洗净待用。! g$ W' X! W5 i( `4 L7 c" E
3 N2 l6 X- Y9 v' T* g* p: @ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
" }7 W! C$ X, D5 W4 V# m0 [
! g& i' g1 z/ d! j" K9 k1 E 【功效】温肾健脾补血调经% S+ U9 \3 L5 `' j; c0 m8 k5 b0 p+ x
/ O; x W0 }2 J* m
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
) ?- d# h, h7 v7 [
1 n1 z' `2 m; G$ P 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) p! q% w1 B% ^" M$ Z$ x2 L# L7 _
T: O/ O* E3 s* m3 i. }
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
8 _' y# i9 R0 J! h& X: t% \/ |* t6 B( x; {4 M2 y) Q' a8 o! x3 K
属阴虚体质者:* q) ^2 u1 w: z/ \( R( a
7 j9 w5 r9 ]# F- Z% y( N
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
$ {9 `" E' p/ v3 k3 s4 f# W, n9 e9 `+ }" m9 t1 L/ ^; p3 D
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
. X+ ~( q4 ^$ ]5 R M$ k- o! C9 l# Y
! K I0 ]# V, D, Q2 m 莲藕木耳老鸭煲. X9 i% W% ?% R9 V: _
: G% Z0 @7 B* M 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
, F+ m" z g" Z! j1 ]5 O. `4 V" _' r8 q/ e
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( r6 v# j, D, {3 S$ [) U9 r
+ y \, P4 J0 Y e 【制作方法】
1 M7 H! v8 I, S0 S+ u/ R7 @* J- e8 S ^
莲藕洗净,切块待用。. a0 o* @5 s' k' i
- ^% q2 G9 V/ u1 m% R. B! ~ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 c1 x- b2 Z& m/ C* ?7 C
& V6 y/ f% `1 s5 c3 M 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
) o2 z8 @/ R3 q2 ~& p6 i0 O/ W: I3 ], [: y+ V; `% s
【功效】滋阴清热凉血止血; h0 ^2 s8 y7 b1 _6 _/ D
/ ?! _- H9 b$ j! Y8 m3 j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 k C& X( a; i) @' j
4 i$ M0 c! {" p
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, |+ [" B5 ^; i* Q
0 G! e" C5 ^! ^" S8 C/ ?
山药栗子猪肚煲
8 y) j5 |9 i7 X8 h( |, i! D
* j" `' w' e" e( E( V! g 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* k! m- k1 U7 |3 v# D; v) p% I
$ d2 f% g- w$ |; `1 W K9 T) P% P 【配料】生姜料酒精盐适量
' [; ~% q) {: u: q/ h3 m2 p
' r3 |1 y( c7 }; H8 S# F& u! f' r 【制作方法】$ @& D" S( L. B/ D1 X* ?& i
. R/ B4 C5 d3 i3 B# x6 g6 L4 h
鲜山药去皮,洗净,切块待用。! B1 k" E/ f2 K Q" [2 G
/ P* a: N5 y% H9 h
栗子去皮洗净待用。# J+ [0 i! k' O& V& @
0 C/ j+ d( z* j- |
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ Z. _* _% x8 c* Q$ H
7 E4 Y; `4 g" P s/ _; x# F. L
【功效】健脾和胃益肾调经9 \* j" O4 F) N5 ^
" g0 M, p0 X3 h
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
1 g3 `8 `) g) U' D# z8 G6 w6 ]
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
' L( N9 z/ `1 Z% ? T* K1 \/ v+ M" f
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
4 ]" f5 g* t- S3 B' o% q2 }& j* o2 z3 J+ L
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|