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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* \; A# b+ p" S+ n9 {
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A " J9 Q1 a9 B4 q! [0 ~' O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & ]( e; F+ {$ O! x6 E
Ahan gen 晚餐
8 k9 }" U! x9 v5 H6 p6 [ YB ) r1 J/ w% b% E* H) W$ y5 F" l9 f
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" o! a" C" ]- z5 ~( mBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) P; j; d8 r. B! h6 I7 \! D3 z7 J% a
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 i8 O9 ~1 o/ s& C) E
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 * `- R9 |( _& R& J' b
Bor bia tord 春卷 ' E- [+ X. c6 k0 c2 r" V9 u
F 1 w0 a6 N; ]+ t. W8 G4 ]
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 z, b" F6 Z* M
G * }9 w* E: p9 C3 b: {/ K
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ l( \8 H4 z5 b; b: _" WGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 f0 m0 g1 N0 t
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 r! V( S5 m' q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , X2 P3 X8 J* o3 }2 @& o6 C
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 {+ ?: J H$ T9 w& {0 NGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ! m) X. f7 b, y# z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + y# {3 J. Z8 P, p/ o
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' l# C7 o( I( b6 ~0 d2 W3 c$ c
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; n5 ?0 ?& _8 z7 y6 O
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" j2 J) P2 }- t1 XHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & K# W& D* r+ M$ Q# g
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 q* R& H2 N5 B8 `
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 & P. L) q& A* o- R. r' r
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . ?9 h' Z3 \& c; h
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 T$ M) e6 `$ P% [' u$ GKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- d, x' m Q# @+ q a* B, e: x xKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 [) X4 v: |& U1 V. ]" T( i
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - J- Y1 q% H$ L7 n+ K; t
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& ^' d- ?8 e2 v" l. M( z* g# mKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 _9 D) U, s6 U- A* h
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 D6 w5 z& I7 [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 [ V) E$ J/ M/ Z5 A
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 1 A- c/ G% |: C. {( N
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6 d }" u% u+ ~# c) y; zLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! F0 V/ C% a* c' [
M $ u0 D; Z5 x. n/ [( x+ p
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' v7 ~; g9 P5 h6 j+ u1 y; W) ?
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( Z) ?. C6 {* m- a% w2 ~2 K- bMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 Y2 B) n4 A" M. c9 K7 KManao 柠檬 Man farang 土豆 1 L% C A0 @: e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 `4 j9 |$ b" c! ]& PMaprao 椰子 Med mamuang
6 T0 u. H0 H6 Y x2 \' [himmapan 贾如树坚果
4 y- C8 f( H9 i; s% A( ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! A, J/ I- G! H, }8 zMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 G1 F: V0 H" T7 h" K: [2 V3 ?
Mo satah 猪柳 0 B- s$ o4 Z6 ?9 s/ B- i
N
) o5 v- m( k8 K2 S, uNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% r8 a( _+ G+ m8 P2 FNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % v5 y% w* y! [9 J
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
# F: y- M% D0 YNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
[ J+ D9 w% U7 S1 l2 o' ^Nam som 橙汁 Normai 竹笋
: L# r5 A& W$ I6 qNuah 牛肉
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- I2 @) [0 i+ \# w+ H. {Pad phet mo sei
; {. V$ q. b2 V) p: Jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. C0 Y7 A: C; i2 n- u& k, ^jao 牛肉拌绿豆 ; R4 x6 } S. x, z6 l/ F
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ]4 O$ ]# a% B5 V/ T
Phal thai 炒面 Plah 鱼 * L! z2 U, ^3 P- J% ~0 d
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 ?. L0 g' ?; L, e: EPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; D4 t( R5 ]/ O- R0 O8 s* G5 dPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) ?1 l8 X) h4 ?1 {. j2 i* c6 l xPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 B9 d W: o# ^4 u* A( nPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 % g& b: I- x8 b' |
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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3 x$ d/ I" P* q) x; jSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ C# U; I5 N9 PSie juh 酱油 Som 橙子 $ |6 B8 W( ]0 ]0 l [' A
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0 A5 y9 v6 J: |( z. z. m) V# GTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ Z( M) r7 ?1 U8 O% m- ?Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 * s( J$ f9 y4 a& n8 g7 d4 w3 E* F
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 : }2 t& |. s& [. p! U
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
, a7 T9 _! y/ {8 I. Y, o8 xTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 6 T) J6 w" w: b- R" Q) j
Tord 烤 Tschah 茶
: N5 Z0 R2 X5 o. iTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - z9 a$ ]: |) R9 ]# h2 h% Y
Tuna 金枪鱼
1 m6 {$ N$ a$ p7 B0 V5 FY
1 b) M8 m& R! u; u7 T2 a3 WYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ V* v4 W9 V# R) r# _Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47