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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
# \ X& m5 h8 i1 c4 L1 M: N O3 f5 K6 h. [1 K. \1 ?. y) C: k
A
% N& ~2 `8 `% U+ ^8 Q- U$ `- GAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' P8 n0 ~* G+ B/ X6 a, qAhan gen 晚餐
. N. v4 Q# J# `+ g& Z( TB
; o5 `% b/ z4 P9 R+ {2 h, ~Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 R2 n+ x3 D) U. ^7 Q$ n0 kBai manglak 罗勒 Bed 鸭 % O1 a( F: X A+ U" g
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / g$ i. I5 b+ i4 _2 ~+ K+ I1 w/ }
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 7 {- a! F: C6 s3 `" F6 ~
Bor bia tord 春卷
4 k1 s/ ^, z* a9 M) yF
- ]! u, f# r2 s3 p1 L! t" `Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
; g* K8 b+ C! NG ! b( A- n' Q+ A2 S3 K6 F
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 n' d& _9 `, |; X3 rGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 x8 X; g6 U0 L) X5 r; k/ i$ ]# \Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , _" }# C9 I# Y$ a% P
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; ^% t |+ M- l5 j8 M0 F$ V
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. v. t: t( |3 `: G6 x$ E: w+ s, r2 J' r' J+ _Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 ]$ z4 P8 C' c2 jGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : P* f2 D1 _1 d$ F6 t
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; z6 n% ?. [( {5 Y1 M9 |
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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9 L, Q) j, x! c* T, a4 x1 YHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + U' G) J( |8 u E
K 0 K. ^# L' T* `! [
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . l/ u0 `& Y3 O# W# \* u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: V9 z" o9 v+ g- P# @0 ?5 vKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 w s+ a! M2 `9 {9 J4 RKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 , D# C6 X) J9 s3 p4 @4 \$ Z4 W
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
. K# o# c% H# q: _8 vKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + M6 J$ L# K# K4 c4 j# U% z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 ?% M$ Y7 D- Y+ WKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: E5 F p7 b/ _1 k3 UKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 X9 O5 q! E3 e Y+ TKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 D' V2 z' g* _
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* h+ X9 Y( A% Z$ b2 a3 GKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 [# B, o2 p8 L8 M4 ]Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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6 n4 z5 m: n- E9 ZLao 烈酒 Lin ji 荔枝 . {* @+ L% H+ L9 G
M
) Q0 Y, C+ G7 y8 a) BMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # y2 z1 Q6 v( i7 x/ y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 x9 b% j3 Y3 L& G! J/ D5 YMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , q: k2 y7 F2 H) h7 p# B3 _& R
Manao 柠檬 Man farang 土豆 - z* }: ]6 f) a# A5 N7 S+ l! \
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 R& l2 X# H0 rMaprao 椰子 Med mamuang
) u+ _% { f- @; {) r0 l: whimmapan 贾如树坚果 ( S. r' E5 X/ u0 [- y0 S
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 ^8 o" P' _: d
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, ]$ z: D) m: O+ jMo satah 猪柳
^* o! f! E( ? LN 2 |3 c* O9 R" R. G4 s
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * ~2 o" K y1 Y; h9 o4 \: P
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % s* Q. y8 P6 ]
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % |% p; @, i9 k2 k/ D
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) f( D. U! Q& ]# }. `* b# S
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ) i/ q9 V! U5 @6 Q0 z
Nuah 牛肉 , E% G3 E6 I5 D" ^0 s( N4 [
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3 P7 J9 q: p$ K- E5 C4 PPad phet mo sei; H7 ]9 W1 y( i4 v+ L
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ J+ Y4 b# {. |, j5 u
jao 牛肉拌绿豆
+ _- Q! G% }6 L) I8 n% kPak 蔬菜 Ped 鸭肉
% H- a8 E" W0 Z8 P1 R: PPhal thai 炒面 Plah 鱼 5 V9 _/ t c6 m% W5 `" l( r
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 @7 S/ ?/ u. Q! ~' T. W& ZPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * y2 X5 C% k4 s+ E1 N9 W* b
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 D1 |( z0 O0 v/ h5 [
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 q: @- |( C7 K9 G1 jPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
) L6 }% |* _. Y1 C6 fR ; X6 q1 ]- J. }8 d; W# U. q F
R Raprathan 吃 Roohn 烫
8 w( k& P Y0 z: b: }# K) yS + s; P2 M+ R% L: F
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 H$ I& c+ e1 N d( U# Y$ i- |- u7 z
Sie juh 酱油 Som 橙子 3 @# [ F/ @+ H1 T, J9 I
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( P. L6 v: X% {( U; s5 x$ |Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 r L) n6 V2 S. } F& p' f: y1 eTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 + I' L2 Y3 P g4 n. P
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
1 n& u3 T% b8 _8 M+ K9 VTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( S5 X0 X/ A# a! Z2 a2 u
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 v, M q/ v5 ~& STord 烤 Tschah 茶
' P$ m$ b" a" N2 W3 R, H! ]0 b/ WTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ G# x7 A. I% ?2 m7 _Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: i$ I# V& Z9 o3 I' ^Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47