|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' e. Z' D5 u! g6 [8 q+ f$ ?
K6 _- m* c4 W5 k8 q
A ! `" R3 L6 V4 E/ P/ {! s7 {
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + F8 z7 ?5 d9 m$ r) B3 M. o
Ahan gen 晚餐
4 W9 n4 }$ O& W" iB
+ m/ m- Y3 X) vBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ r, s$ z8 d: m# d% I# B KBai manglak 罗勒 Bed 鸭 " B4 c" K0 w1 k* l
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! i+ F0 P0 O% ~6 |' B& O3 y {Bia 啤酒 Bo(h) 煮 t* M% H: \- p
Bor bia tord 春卷
- k ~5 ]' `7 h; ?! R, c0 w' pF # N' z! l% Y! R- `
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . {7 x7 \4 z! U# h R) o- {
G
' t/ t- n, b- ?0 I& }4 WGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ l( q! T7 M9 g/ k% DGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
M0 V6 [- ^8 k! R2 |4 yGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / \. Q2 o: m4 C& {- d4 o7 N: j3 j
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& i: X1 L# g. B+ z8 V% cGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) P# _# |: e, lGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ `* j# f. K, {3 a/ k. J& }* o
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) y; p& L9 j: ]: d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 n% _6 ?3 [6 f- ^6 @2 g
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 e- L' `" {' T
H
9 U; g# Q, h7 ^7 RHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 F) [& Q: R; C8 p% H
K 8 d, ^4 j6 K9 C+ d/ s4 ~
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 X- n" H# A$ o$ l* q7 [$ l1 {; O
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : x+ @3 h; C. g1 s
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 + }+ i* N: f8 Z% X1 @& L
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( o4 T1 K3 E& ?6 d2 ?
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 s- ^3 K+ ^% d2 h& \Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 x( v& G0 R4 p, t" L' h. A; v/ MKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* v3 @+ E- z3 `* Q9 q8 D& L- rKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% Y; N f7 [( Q, `, d: \8 UKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 M9 e& G6 A3 A! p7 `* k; MKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 \6 q. M+ H n5 _: \( X
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 Z: ?( v0 H8 l- `; b5 c% M1 ]
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） " M3 g: x) N# B9 |$ u
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . p$ n# _/ H4 l: r/ _/ \) |
L
7 {% T' @/ s3 i( l6 V( MLao 烈酒 Lin ji 荔枝
) ^3 H5 y) O% Y# }* r5 BM
- b/ S% g+ t N, |* ]; KMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ q$ l" \- N0 vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / }! {& e% l0 q& k/ E
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 w9 U. o* N: J" }+ L) Z
Manao 柠檬 Man farang 土豆
( C8 q8 H& x& l3 jMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " f9 ?1 }* N" p$ R7 Z k
Maprao 椰子 Med mamuang! L4 r, R1 Y c z1 R0 h! U
himmapan 贾如树坚果
" |5 \9 l3 p8 l, i% p9 N/ hMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 : ^! p( s1 L, l5 I0 T. U7 B
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % R0 p3 [: I @( n: m6 ?
Mo satah 猪柳
7 f% i. w( A+ r& ? a& ^N
n$ F& ~) T8 T1 S- bNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 H B6 r1 Z! u4 ]Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） , O( b) O: r7 q6 G" h4 Q1 {4 i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' p" y. H7 N! J+ U( yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * S8 x0 ^% S4 W8 _9 J& _
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 W* h/ i1 C% G
Nuah 牛肉
3 N! m. ?* | G# y6 d# ZP
9 X* x- M1 k: W* c# KPad phet mo sei
* x& m6 e* [4 a5 hnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: q7 c4 J$ q5 V7 E! {( I; n$ Zjao 牛肉拌绿豆 , {/ b8 f( \9 Q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 ?2 }! s T7 D: k
Phal thai 炒面 Plah 鱼 3 F" Q6 d; G- j
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 }$ c6 k0 c" }; g$ `+ u
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 B, z. M+ Z( m4 O: l- h4 y7 h
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
. k# ~8 x z! R5 ^! aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , B7 i4 i. A3 \0 m7 S
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : d1 F6 a+ |- U) U
R
9 v8 t3 V& f5 d2 a. KR Raprathan 吃 Roohn 烫 . Y9 Z. x+ l8 b
S 6 h8 k; _) p& D/ _& T2 Z' ~/ J
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: J6 t- [6 s9 v3 {1 bSie juh 酱油 Som 橙子 2 S0 M/ n$ K( v% ^
T
M0 o- U- x4 ?* i/ j& I/ p) G( `Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; _! b0 f% R* B. z( O7 `Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 X0 H d% H9 t! q) ]Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
1 d2 S9 z3 `; DTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 9 O- M8 ], T, w* Q Z- Z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
+ b6 q8 ^& ^. O1 ~2 FTord 烤 Tschah 茶 9 Q( ]9 |/ p! B! [: @/ y
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; V& ]" o( G5 h9 B3 ?" s+ ^
Tuna 金枪鱼
/ E G. F7 s9 cY
( C2 \* v+ K* n0 @4 e4 G' i) o8 \1 A7 zYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. |/ R4 m9 z3 S$ ]8 T$ _/ lYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47