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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 E$ u4 c9 U4 z
k, q' T4 Q$ b2 w' p2 s" T; d7 c0 t
A
4 ]; Z8 `+ J, P* w6 j: EAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
. `- \, N7 u4 a# V' d" CAhan gen 晚餐
+ t& u1 E/ O: i1 c) [( IB
; C' ^$ W# Y: Y9 V# W1 X# J# \Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 b2 ~* C- R/ i* CBai manglak 罗勒 Bed 鸭
( A9 E9 j2 a/ N) `Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 B8 l9 s- h- u) iBia 啤酒 Bo(h) 煮 - e7 z/ o1 G/ O/ p3 W0 |* V6 ?. p
Bor bia tord 春卷 - K _" t$ s1 \3 ^0 A2 ]/ h6 g
F
. _/ g E/ @( ZFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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7 E# I- [+ r! n9 j$ RGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 w$ J6 ~1 K; {/ qGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' s4 `5 H% D5 W% T: N' h4 B* M
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - V4 D. d! w( |5 j
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 5 t3 L8 m3 b- z8 k; k- f
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . g# L# j" y9 C0 M# F f: v
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % ?9 w7 O7 E# e: l
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 X1 \; j T0 m- Z4 ~( n. {7 T% }Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ c- O& k/ I/ \/ W, \+ c& y! IGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & A( @7 c. Z0 H; C5 J
H 0 Z9 E E! B# h. K8 k% S9 Q& a
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 f) Y7 y5 |& p( D
K ( }3 H/ Y O- M
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 x. w: U$ J2 \& |
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : B) z- K3 D% i2 {- C7 Z$ c
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
4 m, C4 l% x, {" B5 b6 K9 V+ {Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 }6 ~& u+ U/ ~" W% b
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 s+ P) W; X# ^& y, G; MKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 - M$ r* ?! n Z) d# K/ b
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* H7 \' y2 d% {( FKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 ^& u2 x* d: O+ s- r
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 w; Z: {8 G" m1 j5 o+ d3 b' GKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " E t5 r3 ]+ l; G
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ D: ]$ c' k; K$ z. @. m% nKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % O- P9 {' o8 W' C; `' j6 u
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
; C. A3 S1 f5 S' h b2 j8 k) AL . P9 P& ~5 r; U1 U7 k% U* f2 }
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
) F, O' k3 l( p' w# a) ~8 iM % `+ i- s; a2 P) s3 b7 _
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# E2 J$ m* E$ {; VMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 p# H2 _, \; i/ y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : O* k' E. x! b3 _5 J1 ^; m
Manao 柠檬 Man farang 土豆
! `) S+ v _/ A qMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 v# p1 z1 o1 K* E
Maprao 椰子 Med mamuang
* W, W: a9 ^; e {* v/ Vhimmapan 贾如树坚果
- X& A7 I& h0 _* {4 ?& BMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 }* e" P) y2 e; l
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( o" @- O2 {9 L. w
Mo satah 猪柳
$ X$ L/ V; U: B, f! ]N - q" Z. R- k; A3 e; p
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 N. C4 S# q3 [8 B9 l7 ANam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + ^( |. C3 {" j! Y" b& w
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 a/ p ?. P3 ~+ B% m9 y0 u( F! F
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 l* F! X, s8 V4 N) I! x7 a0 O" `Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ) H1 [# D" |3 r7 Y# ~+ z1 H
Nuah 牛肉 " J j1 {# e' P# {* k5 Q/ l @
P I" L- J3 M6 `& @6 e& s
Pad phet mo sei% Z5 [% J4 c k6 K
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ N. u J8 P. @7 P9 h* `. _jao 牛肉拌绿豆
$ B* j' p' s3 `4 z9 E; ]9 y% iPak 蔬菜 Ped 鸭肉
( w+ r2 v! a* |& Z7 Z8 j9 WPhal thai 炒面 Plah 鱼
6 I* i g& F& \$ b+ X0 w2 p8 {Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 Z" H3 x; p2 S3 @) k. w
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 Y! q- M. v+ L0 Q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . }& v+ T6 n: F9 |9 F* K, C
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) A" n2 E* w, ]$ y" PPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 J# a; Y. ?& {0 f5 {
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 # a% G& s( p! T! s2 e$ [% A
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! @3 ^4 w- W5 d1 E/ \! x( mSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " A3 Z9 _* J+ W0 h6 E `- c! e
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 Q7 s V8 l' KTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 D: ^4 L% l4 JToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! d5 M. e. t$ ]8 D( H
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% P6 K0 ]; G+ K5 I0 o! {" BTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * H+ W6 F5 q9 l& W, j) O- _
Tord 烤 Tschah 茶 ' h% i' j7 O1 D
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ q& U, C+ X9 C( XTuna 金枪鱼
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! k: |' z2 \& ?Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) y: y5 d, e( s* S# L; L8 O
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47