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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: B# t" V- l [! V5 t. r$ E0 b2 j
' Z" {; m" P1 h( j* M6 ~
A
: n+ ^ A) n% A: \/ N! iAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 B1 X( z) u) r) Z
Ahan gen 晚餐 , Q# \% W6 f8 c
B
3 H2 |! @1 ]1 qBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 [4 p; E' Z+ M4 R0 x4 b( X, K
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
+ \+ l4 ~! y9 s& Q0 _' WBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 G; v+ V i, v- N% u( B- i# l# O2 Y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 3 o0 t# F/ {5 @) R& M( C, x
Bor bia tord 春卷
% [) H- T+ P/ S n' ?# r, oF
" O) K h1 F' f& Q" M: rFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
# B2 B7 k; @" M- b0 c6 PG & @) V4 ~+ _: D" `
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 e- R t4 F4 F/ rGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; G6 [% j' U! l2 Z* _) c$ h
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ v* P$ B. C: T8 N/ Q* a {- O+ H
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - {9 R7 D" @/ Q( d) [" h$ E7 Q3 a
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " I" o) N/ A( k) L1 y9 H) E
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ Y/ |: b! a6 R7 aGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, X; E. \0 R* FGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 I& ?9 p) _; g, g3 L/ j/ aGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
8 j; k* U9 T9 E5 xH
% y# `% b) f! q* v2 xHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 ?, E2 Q" ]. ?" e( w# k: r
K ) r" g6 ^) {( a) ?' W3 _# t: V
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 X: Q4 G5 D9 p4 m* B/ Y* ~' |Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 C$ X0 M3 Q2 \; o! Y1 R: V2 r: S. N5 z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 `9 W* e; \4 n4 t0 A p0 }
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* x7 y2 X9 |$ X. @4 XKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . F* w2 ] v( ]! i1 [# l" v
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : |* X8 k# |+ r* [; E# j9 Z! F
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 ^7 ?2 [4 ^1 U- m0 d
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ o# Z, ? F+ J, y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, F3 ~4 `7 f& C) zKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 v! x8 q4 [' y8 M
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' U+ h1 e% O# a& J; `: P
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! q9 d& `: ]7 Q _% M/ \) F
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ S$ e; Z! C' ?% n9 }L 2 y8 O; E* r& t" R
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ A& r( L' I6 {: tM
4 ], ^ B4 N1 y6 v& e3 P# sMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& g: S- y- F8 v3 q7 g( ]4 [9 ?) ^, hMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 i9 T# J$ n* ^2 L) N' OMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : T4 X. c5 @5 w! |$ U: x) G# v$ |
Manao 柠檬 Man farang 土豆
7 T: [: O# e0 U1 p1 P! V' u/ u( u2 ZMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% }2 `7 A& [) c. @/ F. jMaprao 椰子 Med mamuang2 d5 L% }7 r4 T& H7 |6 G! a' l* e
himmapan 贾如树坚果
: `+ S$ B7 v4 X/ @3 k* kMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
& b1 B8 [6 e8 Z& d+ e9 eMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
* m8 V9 D& b, iMo satah 猪柳
! \$ ~9 L+ ^. d: X* hN
7 _( _1 C" {# I$ \' G9 ?! PNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ \3 k: ]* z- F& G3 ^' SNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 r9 V1 T; f- P I* H: GNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
! j5 V2 a( C$ a9 ]# m1 h8 I" TNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 # U2 Y% c- J1 T: i& q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - |2 i3 [7 r! X
Nuah 牛肉 $ F( J3 b6 C6 f H1 N
P G% ^! W' i- F0 V
Pad phet mo sei& ~' h/ s" B0 s6 L0 L2 y
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ W) X: U' H% o) m
jao 牛肉拌绿豆
9 G9 z; b1 r! M; M, z! HPak 蔬菜 Ped 鸭肉 . c3 y$ j+ v$ c* G/ a) U3 L1 _
Phal thai 炒面 Plah 鱼
' M& r. ?: a: FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& v; ^8 e) y4 X5 _# x* }4 Z4 _) s9 nPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) [! W" y! \" x4 q: |
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + v# [) [4 a# _9 v
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& h/ }* g; v3 K9 VPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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3 z! y* i+ X6 N1 CR Raprathan 吃 Roohn 烫
% y6 ?! o( j% J! I, e# PS
; N1 W+ L2 H4 SSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + R4 I$ J8 A) @$ v
Sie juh 酱油 Som 橙子 . Z6 r) Z9 z. `+ r3 u. L0 L& M8 w
T
1 i- v2 Y5 M7 q: e! pTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 E- g r5 J. Z; o/ ?2 f; v# X! ~Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 O6 Z1 c5 [( H
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 N3 {. y* J" l' j p! W1 LTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
, d( W( [' i# g2 @& j/ x* RTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % Y( I. ]$ n* A9 @, L
Tord 烤 Tschah 茶
2 B5 @- U/ _! }. Y- {Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" D s; v, ^# n, N# `Tuna 金枪鱼
2 ?; `3 h! ]' V# X* }& \ BY ( s$ V; o6 V! W+ C. P6 k1 }. h4 M$ b
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! z3 `) k9 \8 W* ~; q# x& w
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47