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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* A; o3 J9 ]) O0 [, y
9 [( T- u: m U7 V* J) k3 A9 F ~7 T
A 3 B7 O, l; k0 D
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ a3 b! {) d0 ^. R, d
Ahan gen 晚餐 1 h0 L: X* y" w" @- G- K
B / }( q! W1 c l8 s' M+ O
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 f- |. E3 Q. A, D+ N5 kBai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 o2 g9 c" J9 R2 Q* E L! ~1 I4 V
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 g. w3 \+ F9 c3 [6 I: D
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 3 y2 U# Z( N- f
Bor bia tord 春卷 ' b: ]9 J# E9 O$ x. v0 K. R3 F
F 7 |# x: J( L6 X/ N* T) \' G
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 Q( {8 _3 N* `5 E |# s
G
0 K$ G# D, j5 rGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 D" h1 D8 }. a! c% e) I9 @( m% @' kGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
! Y3 A2 T# r6 F e* o0 g+ ^3 [4 PGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 ]/ B$ O# O6 U% \Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 Y5 t6 {# P3 C1 l' oGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' J! Z! _4 w& R+ h7 h2 I; FGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* z8 m- ^1 T: v+ Z& j' O1 l0 fGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 8 S% L! v. D! g6 `4 m
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( }* J- |1 {; }/ }( _ GGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " r8 {; i% K3 Z4 b/ R6 A3 t! ^
H 0 k: {5 p9 x- Y1 u
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 b) n5 s' i3 C5 O5 h& r2 k: P
K
3 q4 W" l) `1 @2 b# IKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 a% f' J( z2 d7 i M5 a, n$ TKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
A% A8 P9 L& mKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. L+ Z/ v) K" L! s0 ]. oKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* ]5 } X+ C7 zKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ) C& a& W1 y0 O4 ^8 X! Y
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 |2 q% `# B4 y* H) l& O7 Z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" Q/ \- I& s R0 n8 @5 r0 m+ MKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 t" v. y# p+ P9 s* @Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , ]# C3 D/ q. W8 I# p* f: \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 A7 F5 p; K9 o# o" y. N0 S
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 d0 M# g% w8 S! FKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) E: D/ d4 u" _. r4 f
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 0 d; l9 w. J7 w- h6 l
L 9 o8 r) S5 o4 ~$ Z5 l2 a4 p6 l' k
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, H2 x3 l# Z1 NM . i0 A/ A2 W2 A3 y- l
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ c9 {8 }$ h' t/ h8 v9 W1 g) h2 lMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ) ?& N4 f. F* ^5 w3 s6 E
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
' M7 H! q1 S- AManao 柠檬 Man farang 土豆
( A2 D3 r) b2 AMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 M; x5 [7 p* ]( ^Maprao 椰子 Med mamuang
% F4 o/ I* t" s; b/ e& p" o. uhimmapan 贾如树坚果
/ f' D5 G0 _# Y9 T. Z# Z+ a$ @Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( l/ H8 U! X% v0 H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
1 w* M3 ?# v' u3 W7 D5 lMo satah 猪柳
( O8 Z% r7 N8 U: A3 Z. _N % T' t" ?# O3 `+ a/ w9 C3 R
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . q4 V; X5 ~9 ]# N; J
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 x |0 V; h0 E! |5 S# o
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ H# Y+ j+ @+ ^( h$ H# jNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
h% {, s/ B; VNam som 橙汁 Normai 竹笋
6 h. E/ e _! z0 S o: d8 \Nuah 牛肉 . _# C. n: p# d& x- P7 ^( I
P , |- t8 B5 ?8 I$ l& S) L4 |" j- R' F
Pad phet mo sei
4 a" j- ^& E& M" f; i+ f; Znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak R) n& G3 H6 a7 P/ H% _/ z
jao 牛肉拌绿豆 & k) r# F0 d0 f* f; X, @# `
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ) }: q) e2 D3 N _6 D1 y
Phal thai 炒面 Plah 鱼
# ~6 E; [% h0 g0 r9 MPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 s$ y3 l+ e! E$ T; a( a
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % ]: N# _& Q1 R4 w- ~ y, l' R
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% c) O2 v& _! O v3 HPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 N. w! E3 U3 j
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
; C. J' Q, b0 [% e. X0 C. MR 4 ]5 O; n& h4 O, `1 f& k. e
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ' s% A. |5 h8 J
S 0 Q! y0 \2 r7 H! ]) c3 ~$ M; X- u
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" {% X+ B2 o, m3 {3 J6 v7 ySie juh 酱油 Som 橙子 $ V* S8 b2 ~6 n t$ x0 T& ~
T
" m, F- e' a! t$ B. i9 yTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 e" Q1 j' N' I9 N% k3 N+ MTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 M0 W, S/ I; d; F0 y* _Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
' l) o" j e& H( n2 b: H* @Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' t. w6 N4 U, ]& J3 L. X: C! ]' ^3 f
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
* F; G7 a( D$ d8 TTord 烤 Tschah 茶
! q- e/ H: \( _ o, n3 TTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 j, ^; e* z( \! j# q' |1 lTuna 金枪鱼
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" ~. Z. C, b3 |3 B+ m, YYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, ]/ i/ T1 E5 A* T# d. y( H8 pYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47