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重点一 ·用小碗吃$ i9 H' d+ w I n# R6 [
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能 e8 w1 I% N1 b/ e& U* \- p4 G
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) c/ Y; E# ?1 d0 O9 E9 x* E {6 D
- b, W" O5 c c5 i" d4 h
表一
. L& Z1 d+ I6 H s$ }) M \2 R7 l; g& C. A1 T# G: ?2 o9 @0 P/ [$ _
米饭的份量 能量
( @+ S9 U {, r( Z( b 半碗 81kcal 3 l& w2 C& c" ?7 O4 R8 f1 E
松松的一碗 163kcal 2 `+ W% o( m$ \& k, [
普通的一碗 244kcal ) p9 p$ U" `$ T2 @
尖尖的一碗 326kcal
& F# T& C a3 O 一盆饭 370kcal
' s: P* B% e" h# x) b1 e 一份便当 296kcal . D7 b5 ~2 t% V6 ~% K1 [
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料6 e: R. y" P' B* I
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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2 m5 c8 W$ z6 W- v 表二
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E8 J! G9 F# n2 A# ] 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % k6 p: D, S6 a& M# G' w3 o0 k
蛋丝寿司饭 426kcal - T0 `/ \9 x) M& D( c
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 C9 M7 Z4 o& d; `2 j
材料少的炒饭 575kcal
% [* [9 H% R- `; n0 U9 M z0 h; [ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 f( M8 Q @: E6 e/ [" s4 n- T$ t
奶油饭 344kcal
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# \5 ] ^* I; A0 O; b 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; z5 p/ ], i5 d0 \+ J
% g0 A, w7 o L6 q* t 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39