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重点一 ·用小碗吃8 I9 x; f$ \2 l% X2 y) N( Q3 A$ p
' l7 t9 F3 i" G, W& a0 c. v9 ^ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; Q5 M) O) ^, E# s& C; W
) n( I* x. g4 q7 X; F 重点二 ·牢记米饭的热能
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3 H# ~( \* R9 B9 B! s( @ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
# B3 }( n" l" |& U0 R. T ~, Y; Y3 j8 a
米饭的份量 能量
7 }4 r2 o0 ?; d; L( A# e 半碗 81kcal
8 m8 x" X$ e% Y 松松的一碗 163kcal ( {6 P4 N, [: j4 B8 G7 ]2 E
普通的一碗 244kcal
! _' ~0 Z j$ \; f4 ` 尖尖的一碗 326kcal 0 f, z, }: i/ W* |- {4 H
一盆饭 370kcal 6 I( ?9 k0 d/ W' U6 ?
一份便当 296kcal
0 T1 w3 X- f* V0 x 一个饭团 148kcal
+ ]9 X1 P/ ]. u7 s: {2 M) k# X; t f w ~8 U, N4 F: u( n
重点三 ·在饭中加料
; p* c' d) z1 @. H& ~# w) V5 `- s9 w1 ^1 R+ c; p( g+ E6 l( {
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 X: t5 @; y4 X$ x: d+ R
/ g8 u0 a4 n8 x/ T7 M
表二# [. i3 w) Y, _' Q# u- A6 C q
6 t1 z# }, h9 F. i
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 I5 u8 q) o2 K) t
蛋丝寿司饭 426kcal 9 b3 @) Y4 V' L+ i* w6 ?! E
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. M, |; E4 s) i 材料少的炒饭 575kcal
. ~/ b n: Z+ J8 Q! b 肉菜饭（西班牙式） 263kcal - f# |3 {: k1 ^4 ^1 M! A
奶油饭 344kcal
( w9 N. j( l! `0 M& t" L4 p( z+ k" ]
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39