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重点一 ·用小碗吃( ?7 v/ f# s$ l% M" f
^4 H$ p3 s6 T* Z+ z7 ~* R- [$ C _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- n7 e r# O4 v, M
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重点二 ·牢记米饭的热能9 K+ h' T9 Y4 V3 Y( b. g% y
$ j+ ?# M% A% I4 t7 [& P" |5 R7 Q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- d' h) M0 }) j) V- V4 i& m7 X2 B* |0 G
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表一
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米饭的份量 能量 # v; G( L; ]+ N Q7 f
半碗 81kcal ) l6 x! h6 M/ g, _
松松的一碗 163kcal
~+ x6 s, z5 i; |# Z/ A$ ~+ U 普通的一碗 244kcal 6 m, n, Q$ ^( h% s8 e; l; b
尖尖的一碗 326kcal 1 C& u! p- H8 N
一盆饭 370kcal
. J/ H0 k& Q* F; x 一份便当 296kcal
$ C4 A" K5 X1 c* v9 h 一个饭团 148kcal . W+ m$ J- b8 n; |7 ~
& Y0 o5 Q6 o9 v- M) r7 D 重点三 ·在饭中加料
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( p! f2 r; s7 R& ?0 e$ V 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
A+ `/ V* b: _0 U: j2 f& e) ?0 D9 R+ v% Y6 `
表二9 e2 x5 j0 ?, |
. {/ @- i. A8 Y7 i @9 j. \& B 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) Q3 Z/ f2 F& P* N' n 蛋丝寿司饭 426kcal * g u4 R- z( D* f1 ~/ t d9 N) Y4 r6 J
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; X9 S( c3 A* H& `3 j# O* I
材料少的炒饭 575kcal : L' z) ^# D( {, w! _, K8 q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ @# s5 O3 [: O7 v 奶油饭 344kcal 0 W7 D4 ]0 |- G0 ~+ p+ ]; ?9 _7 l3 R4 g
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39