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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; p9 G1 s9 I8 N$ w+ u* {, \$ f' H
; `6 g6 a% c9 ]" B7 J& r9 ^ 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 x1 ^9 ?# K* }( B- p9 c, L
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表一
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3 A* E+ T4 d B: N0 C5 M 米饭的份量 能量 & h9 e3 ~3 O( k4 y& s
半碗 81kcal
0 [% L: L# M8 a% g& ] 松松的一碗 163kcal ` Y9 G% i. ?6 M3 K5 G
普通的一碗 244kcal / c1 l) \3 P9 n7 R! i4 m. u
尖尖的一碗 326kcal
8 u$ [7 G- f. u6 ] 一盆饭 370kcal $ i U; `7 r: J7 @2 F! @
一份便当 296kcal 1 i! i! L3 i' Q; y6 U }3 b9 O) e. x5 r
一个饭团 148kcal * R; Q$ B5 b; l2 t% f
" M6 B1 Y: S {2 L) Q 重点三 ·在饭中加料' q2 k# c+ L B( L& K
$ w( I& ~: K' X) x0 p9 U# B" d% V 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" [" y6 Z7 f1 c, s }8 a
0 c) n: x: u$ h0 C/ J 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 ^6 x3 j& f' [" m2 }# H 蛋丝寿司饭 426kcal
8 K( C# z+ N% O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: B+ K6 `( A( H, }$ G; ~ 材料少的炒饭 575kcal
: A! p* G H& q! U. z } 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' l% F8 h9 L3 ?
奶油饭 344kcal , |( D: @. \$ x) |
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 y9 \$ Z( w& m4 w$ z4 L+ ^
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39