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重点一 ·用小碗吃8 O2 v& I+ T1 q4 v- s. C0 t
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
0 u; Y9 T4 e2 e( o3 r( d$ M) `; Y 半碗 81kcal
3 O" X O$ z# u5 B 松松的一碗 163kcal
5 Q8 [5 }* C2 B/ d9 b: c+ W# k 普通的一碗 244kcal ) r6 S. W( g$ C- I4 q3 w% N0 o
尖尖的一碗 326kcal ' u- [. ]3 \5 T' K- k# ]
一盆饭 370kcal * o/ ?4 G3 ?" k- i- ~
一份便当 296kcal 9 \- D6 c5 p5 q) b4 o1 x/ k0 h
一个饭团 148kcal 2 ?/ G- e! d( \& P [
" d7 ]1 T/ }* s L% e' _ 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。% Y# ` m0 E7 J* s1 c
+ H6 W+ x/ n/ H 表二( I1 z/ O' i1 U( k$ m9 y' G
' r' ]. i( {; }3 z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 d( A! ^& G3 h5 B! h 蛋丝寿司饭 426kcal
( E7 ~. K( }$ t M9 D 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# F" ?# O# m; h4 X. H 材料少的炒饭 575kcal
, q$ D ?6 [$ x0 O8 k( L 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
$ w2 o; J$ c8 q3 Y. F' r 奶油饭 344kcal ( M: E7 o3 y5 c) _% w: K$ ?6 q5 ]- X" I7 v
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ G: E9 T" A& R Q
& {7 i: o% |0 D. b 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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