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重点一 ·用小碗吃
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9 s N: t k, G% l# B% m( ~ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。 r* z( R. d. ^* I- v) I4 |& |* T
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重点二 ·牢记米饭的热能+ i- z# i3 z5 Q% ]1 j$ Z6 c
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 8 c6 K$ X; ?# ]2 y& A
, E- m: d. V% \9 \2 D9 ? 米饭的份量 能量 7 x. x- g% T, w/ j6 A7 y/ |: k
半碗 81kcal
/ ?1 v4 U: A& r# |# ] 松松的一碗 163kcal ! {1 K5 {/ F! u, {, y! S
普通的一碗 244kcal 1 M, h$ H4 _- G8 {( p2 Q9 F5 n
尖尖的一碗 326kcal
; q/ {7 F$ X: o 一盆饭 370kcal % i4 b$ N7 Z( a6 Z7 R s9 Y4 K
一份便当 296kcal - H2 ^; l/ Z+ a+ }+ Y* s
一个饭团 148kcal - c- ^) r) E' x3 a
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 Q: P8 p4 J* ]* F' V/ ?
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表二
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% d* X# V" u% u8 N& x 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* {$ m4 S4 h1 N- q3 ?5 j Q. f. E 蛋丝寿司饭 426kcal
. N' f3 o# D2 U/ _9 J) G* K) N 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: g/ j9 X8 J& Z0 Q+ V 材料少的炒饭 575kcal 6 H# d' A8 [) Q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& f m+ W! ~9 U& N6 ^ 奶油饭 344kcal
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7 {2 d* R. l+ X8 T( j8 C/ `: L 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 z7 a. ]8 S- Q7 E
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39