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重点一 ·用小碗吃
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$ k1 I" Q% n' i5 V# N) u" W 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 ]4 B5 N8 n+ O
7 m1 F. ]3 [# n/ p/ ^ 表一 0 v1 L9 R: n: a' h
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米饭的份量 能量
# u$ r' h7 m: v7 h6 M 半碗 81kcal : t+ q' L) S" K: t) Z& S
松松的一碗 163kcal ! }6 r. T1 e! I
普通的一碗 244kcal
& v+ O3 G: _) n5 `! O7 X( T8 i 尖尖的一碗 326kcal
4 W1 }; g, ], m$ Y 一盆饭 370kcal
( t' r; U& t% E/ c 一份便当 296kcal $ s2 p) f8 y* `" H0 c
一个饭团 148kcal 6 D7 I" z$ k: w, _4 ]) U
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ H; i- c# k, [5 }. V
0 F$ |$ i3 d, p/ f2 l: `
表二
" K1 E6 K: }) }( X/ n9 S4 H+ x1 x, e9 Q* W# X) c; Y) A
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 t6 O& f9 C- k7 T, b- S N 蛋丝寿司饭 426kcal
4 A9 H* L8 @, a W9 y3 O* U 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! ?& T- ], k8 l, n5 X7 }. B
材料少的炒饭 575kcal " `" U! S4 u: m9 x2 g
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
* t* I+ z/ K/ J- Z. M' A 奶油饭 344kcal . M! j8 c( D. c# k) J2 E
; G- J$ ?' n# K* g9 R6 m7 }5 `# W6 { 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, L1 N( T/ p! |( O
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39