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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ C& T7 ?7 @, J! o
1 W; Z! y: k" e s1 h% I 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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7 J) q8 H8 u3 d7 {: d3 J& h/ ? 表一 : r% T% {2 p* Q
/ S4 G1 |: x$ S0 H# i4 s 米饭的份量 能量
1 _/ U' r; I! m2 { 半碗 81kcal 6 i( p# p" a# e% i# F! @% F+ y
松松的一碗 163kcal & G$ U) k# I$ L2 ?7 P8 e5 F8 J! z
普通的一碗 244kcal * }9 x/ S3 Z3 G1 f
尖尖的一碗 326kcal - N6 Q' J9 L" V, X2 R( ~/ _& E
一盆饭 370kcal " u: v, x5 W! Y
一份便当 296kcal 3 G [# A: Z1 \" P2 Q% k4 ^* T- K
一个饭团 148kcal
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+ U c- P o. K) F- g& z/ K L 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 Z$ W! E0 L! F' v) K2 _
5 Z/ ^& X: V* o5 m! x5 J 表二
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1 [ U5 Z1 F1 \" R6 q. C# O 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + X/ O* n1 T" R- v$ i' g
蛋丝寿司饭 426kcal
+ r1 B% i, H3 f5 V* V 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 R. Q8 S# a- z! U% A9 r- ~ 材料少的炒饭 575kcal
9 O( ~0 ?4 ^% _- x. f# E) }0 C 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) H* m* z& F. I8 { 奶油饭 344kcal ! b' n% ~" }, @+ L# }
7 e% F$ V, Q$ |7 [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39