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重点一 ·用小碗吃( m: \5 g3 f; M6 s7 w
F, \0 a3 Q8 s) }& y7 s 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, C; O+ Q: p, B' g2 ^! G! `
7 s7 M# {( z: S* `. J 重点二 ·牢记米饭的热能; i! e; D: f6 j. U7 k0 k; o! B
( l+ I/ r8 n4 }3 @+ B+ w% \1 b 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): g) f( {1 q" g) R
# F% L; b4 p# B' r9 [1 y7 I 表一 2 n. ]/ ?( S$ h# t' _2 ]5 C. t
* w% x+ T0 l- Y 米饭的份量 能量
1 }6 F/ S& w" ]2 L9 w, W, g/ Z 半碗 81kcal
: W+ s7 D. F, L2 Q- Y8 B+ C 松松的一碗 163kcal 6 Y, f0 q8 o/ q; i5 L
普通的一碗 244kcal
% A3 |4 Q! r1 n" h | 尖尖的一碗 326kcal
& ^; Y5 ~: p# c5 O" c) J 一盆饭 370kcal 7 J, Y- o5 i) b* S
一份便当 296kcal : C) J/ E) O" D! B* W: j
一个饭团 148kcal ; q. b G( S4 ?9 m3 H! V8 c3 U0 F+ _
: t# w* O! U! h+ p, T( H9 d( A* O! L 重点三 ·在饭中加料
& ?' i# G9 L l/ O" l: U
9 H" r- j/ c: c1 @ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
8 D1 ?' W P" L* V( J' R+ W! d) j1 a
# u/ m7 K% X! j( T5 h 表二4 S- m \: n/ I1 }( L+ r
# H- b! ~. \: t6 A6 F& n1 @2 Z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
/ F( P2 P. h7 C, M 蛋丝寿司饭 426kcal $ i7 T9 ?8 q8 s9 m' Y( h
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ E" e$ a6 d& b3 i
材料少的炒饭 575kcal + E& `& y7 n9 P) B
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& I$ \- u4 }$ x 奶油饭 344kcal , c( f3 O& U0 [' H: P2 H
- Y5 W3 h3 `! ^ l 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
) O4 i# Z* U7 o9 {! j9 R
$ [% m: S4 ^; V9 b 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39