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重点一 ·用小碗吃
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5 B1 ?: l; h. n( h! p7 M, L# e 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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! B0 q" w. @% U, \* }9 K' D 重点二 ·牢记米饭的热能
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6 Z) ]/ D+ [6 u5 [( U- L: m) ^ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) Q) a |$ y3 j# ^1 b# p1 v N
( ~/ [7 C, N- I' p, d 表一 ) `2 o `- E/ I( m) W% y8 L) ^+ |, `
* B' l6 u& s- f t' \! P6 w 米饭的份量 能量
9 X# G, r1 E0 w+ I% V% ^) l4 G 半碗 81kcal ( _ x n1 i/ D
松松的一碗 163kcal
' G* |4 E3 H9 S 普通的一碗 244kcal
! c3 M8 q+ c( e) ~ 尖尖的一碗 326kcal
+ ~. x: f8 s# n9 l% D7 i 一盆饭 370kcal % P$ O3 w3 X8 n* Q( U' j& _! N
一份便当 296kcal
9 C' O* \( U- b+ S, W 一个饭团 148kcal ; F. O5 t& f1 ?6 X8 e3 g$ X
, m2 V# w! U: b6 ?2 m, I 重点三 ·在饭中加料
( m! [8 X, e* O9 t
) n/ g) h b4 W+ s* ^7 H% j3 }* } 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 D+ t5 e; P+ Y5 \; q
8 R4 ?- g/ T: g& @( } O0 ~
表二
8 X: J9 U- o! I# I" w* G# L/ |9 E( } g6 h
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & {" x6 f" e( k; V
蛋丝寿司饭 426kcal ; M, K0 ^( Q# o1 F
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! b" J4 r. B- C
材料少的炒饭 575kcal 0 W: J0 `, \9 i& J9 a( _
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' N7 A9 W4 ^( {! y 奶油饭 344kcal
+ q/ E! j) E' o8 A
* r+ }/ c' |2 @5 e" | 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39