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重点一 ·用小碗吃% ]+ ~; u P& Y- R- _
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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7 c" t* l: i) X' p1 O( P' G/ d4 M 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% x$ n* c- k$ E# p
( Z/ N; }1 h4 L 表一 7 z' |5 h' M; l4 w9 i. E
2 v# u- w$ W+ j$ S 米饭的份量 能量
/ P; f) t; C$ p4 Q" e 半碗 81kcal
. z) k7 Y0 q1 `& | V/ S* U5 r 松松的一碗 163kcal
8 {# B% A( E O- [5 j L3 \ 普通的一碗 244kcal ) Z5 }/ w3 l/ y# }9 {
尖尖的一碗 326kcal
5 Y G8 m+ L, H6 B( Q) j 一盆饭 370kcal 2 X! {# f+ s6 w- V( @7 _( k
一份便当 296kcal P( t) T3 K: y; r) z) w0 d5 ~
一个饭团 148kcal 1 u1 B- i; `2 `! e$ L4 n
' c- l, N2 e& k4 |& _& u# E0 C8 @' a 重点三 ·在饭中加料
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7 |' C& \9 f7 G8 _ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, e% {2 W% u5 T$ j( i" L 蛋丝寿司饭 426kcal
8 X4 }5 h4 G& o7 Y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; b7 o z; b- M( K' J& ~) V 材料少的炒饭 575kcal 1 A0 {0 h3 ~1 s$ ?
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ T, K5 l8 ?* r# l) E1 h' k5 ]$ r 奶油饭 344kcal " @% K H9 e- C; j" C8 S Y
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 M6 y$ |' I/ ] e+ E' T
) }1 k" i# T! { I. A) U$ u/ Y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39