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重点一 ·用小碗吃
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' M9 {' r6 B7 q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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3 C9 U5 A. @! U8 Y' K4 ^: y6 a 米饭的份量 能量 0 W( S( U( m+ p, ?7 j0 y
半碗 81kcal
: o- B ]& D8 g% A1 n 松松的一碗 163kcal ' H( ^! ]# M5 U. ?7 C1 n' O
普通的一碗 244kcal 9 {# u6 J( v+ B1 ]; z
尖尖的一碗 326kcal 8 b9 w- r8 @( m, i, t3 Q/ J
一盆饭 370kcal
" m1 A) i0 u- Y0 Z8 N) M 一份便当 296kcal
& w3 [ t2 U5 h/ g8 k 一个饭团 148kcal
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" n! y3 D7 {1 K2 x 重点三 ·在饭中加料7 }! u4 Q' p, X' k1 |! @/ l/ y
1 g$ T/ Z1 q: l 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" S6 D1 X" ?, o j# f
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : M& \. a' Y5 D7 @0 C- l+ I, K6 M
蛋丝寿司饭 426kcal $ o$ C( v$ V5 U B' q- j7 L+ ]
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 I+ F d1 d- V7 z$ l5 I 材料少的炒饭 575kcal 9 t' w2 X- m& V P9 m! r, o
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% \7 K- E, v4 ~7 b; v$ x* W 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( h- S: O2 M0 n9 O
4 V! L+ S, M) j* m( L, O1 l 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39