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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; \) _+ v5 u1 N1 I O$ R
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: _. D) |+ [: l/ R' X) X. B% U: X& I 红薯、白薯、山芋:
! w1 q7 W; r! x# ^ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, R% [( C3 T" L2 M* F
2.不宜与香蕉同食。
4 E5 ~- U7 G$ c6 D. _ 韭菜:, E' s2 ?1 d3 w- B& U v. Y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 n% O& h* X6 d 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 j' D( P7 w! J( N9 Z
小白菜:忌兔肉。* I" }4 U9 r0 N6 J
辣椒:忌与羊肝同食。9 H$ [* N8 @6 I) r4 x0 G% C4 t
香菜:不可与补药同食。
' F& Z. D# C6 ~: U# l 茄子:
: l. _3 z9 z! R0 X+ j, F) B 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ e4 K5 |: ]$ w
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) U# {: J; S M7 b$ q 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 u! j4 ?: X. j; n5 o l
花生:忌蕨菜。
- h6 R; I' D, X3 {- N 银杏(白果):
1 \( K' R: M2 J 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" f9 B' X/ E4 ^" R( K 2.忌与鱼同吃。( p* h+ ~4 y s8 P
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
; W( M! k8 l3 Z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 A% Y0 f4 b7 N/ t6 z 2.服人参者忌用。
: L5 K3 p3 y* e2 O2 o% c 3.忌铁器。/ w: W# x* I. T
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。& I3 \& |4 y+ |- P5 @( b; Q
牛肉:
$ c* X. G2 C1 }& T2 h* S$ ~/ R! v 1.不可与鱼肉同烹调。
! p) F# W: i' U- n2 ` 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ @+ w1 \/ P+ U. m: ~4 [7 E8 `/ ~ 鸡肉:
. J* ]/ T: j2 u, N& u, j# m+ m 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( v0 _1 j: X# a- ~) L0 p
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( P. [" t. s& x8 R. m6 M# S8 k: c
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ n3 E! J; U9 s [ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。* A' M0 ^9 O) J% w" [6 D
蒜:一般不与补药同服。
4 v. f: d8 H8 q$ g$ o 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。3 e0 E, S5 p3 ?
茶:) X) K9 d; b/ ^" Z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 e% n: O" }! \4 d5 P8 |
2.服人参等滋补药品时忌用。/ `3 I& }& ~: |" y
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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