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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
|( X% a4 h( Z5 U% n, M- q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) K; ?/ {( }3 f A4 E! t+ c 红薯、白薯、山芋:
9 ]1 t+ b% y/ r- x8 G: H 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 `9 Y1 c" v7 l c( m7 \ 2.不宜与香蕉同食。- d, Z+ @) D: D2 w! S1 c
韭菜:$ H* o' u {3 [- S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。/ s1 C) R, f ~; g, p
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 E( w5 q, I$ Z% L) T 小白菜:忌兔肉。7 X8 h" f9 F& Y
辣椒:忌与羊肝同食。
/ `3 B) H' b+ N. J2 K 香菜:不可与补药同食。6 `- \7 {7 I' ^3 p
茄子:
6 l& D( i" M# l- w: o: j* e 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。% p, `9 s- p4 ?: _
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: |$ L8 m+ e3 v6 b& F+ F 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ E4 V7 o% B4 y7 H2 F 花生:忌蕨菜。8 D Z+ o0 j# L% h
银杏(白果):- b9 A) ]% J! g' g H2 \
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 f/ c1 I2 L; u1 `0 O 2.忌与鱼同吃。
# s: n" g% i& I& q. R5 O' i! T 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ X: c3 o/ a# L( e3 b ?/ \3 p 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 c! a3 d, I# C5 U! X7 [. J
2.服人参者忌用。
) w9 N! ~% S7 V- [1 Y4 Z 3.忌铁器。
|, d1 g* A; ~% Y/ K/ |$ f 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 m$ E1 D7 A* v, i+ Z
牛肉:
" b& M3 R! `6 E3 P S3 |: |# }0 g6 z 1.不可与鱼肉同烹调。
7 K* t; H4 ?$ l7 [1 j# x 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 E3 J" o# F @: R 鸡肉:
) y: F! @2 L l" ?: J1 c- u9 I/ g 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。0 ?, w: y! v/ R) w
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。. r- P; C2 X/ H7 D9 T6 x$ y" T4 c
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 Y9 z- M6 s. ?5 n+ F
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
{5 W) ?5 O+ S. f4 {6 a- Y5 A6 E 蒜:一般不与补药同服。
* K& ^9 d! q) C! J- n% p 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 r8 k0 S# G( I1 z" ~$ _
茶:, L1 o. B. }- z1 K! H
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
0 H+ ?5 A( K3 ?9 s 2.服人参等滋补药品时忌用。' |) c$ _$ n( ?8 N$ c: ?) ~( `1 i
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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