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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
0 [' r4 b$ h3 \( ~$ C 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
" C* f1 B0 Z) V6 T0 ] 红薯、白薯、山芋:
# s n: d/ h4 @2 W6 y& w+ J 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# u% ^" J* }3 T" }& S
2.不宜与香蕉同食。
% {+ L/ i; N% W" H2 g7 U' |* C 韭菜:
3 v9 P- {( a( C2 `3 [5 R 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 y2 l5 S; b# x9 g2 U% P. a; L
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& X1 A% U% ^, `" e; _ 小白菜:忌兔肉。. t* J, M6 p- i7 ]
辣椒:忌与羊肝同食。
& ~9 p1 X3 M& m* T, Z3 U 香菜:不可与补药同食。
" r. h# D1 v- m, M0 [* V 茄子:
& A! K2 K5 S7 l 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# J l4 F' a# A
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 z+ @( j2 [2 v" V
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
0 C8 {- C2 Q; b& `9 I 花生:忌蕨菜。
! C2 v. r( L% d9 s7 x1 s( h/ R 银杏(白果):
' {2 N! _0 @9 U 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 N) s+ t0 }' q- O9 S: \9 ]6 I
2.忌与鱼同吃。( l& B* a# E- i; r6 O, ^# ^
山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 b+ v% x8 B6 D5 L9 r
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 k: i( c/ {( o, v" x3 V 2.服人参者忌用。9 v: a$ z( C5 V; V4 Y
3.忌铁器。0 u9 g; e; z' n
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# Y2 Y6 `1 b% A
牛肉:; X* ^% ~1 L1 W% n; `) Z: o L$ U0 s
1.不可与鱼肉同烹调。
8 J% G1 G( v& y3 a' W 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& U- h b3 W5 [9 i+ }
鸡肉:
$ U: j0 |; }) B! |: i1 e 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 w8 g, X, @# x6 \1 i/ Z; D 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 I4 I$ e. D d7 |6 [( [ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 \; q5 J' i+ d 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 f2 A: r4 ], R& M2 S* [
蒜:一般不与补药同服。2 e" q! q4 R6 X" n. |) R0 b
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
g! r$ L8 v% E' \% Q2 F 茶:. t/ G8 R. B) h" }. x
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ R c/ e9 D* h' q) f6 {
2.服人参等滋补药品时忌用。 ]5 c& ~0 P' D
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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