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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: G: E3 r* u% I& y# @* I 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 W# D: W0 N+ l1 ^3 n! i3 w g! V
红薯、白薯、山芋:1 B4 F d, R$ N x" p; T2 o
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- w/ {) H+ z* I" {" | 2.不宜与香蕉同食。$ z# a& H( O* U0 R
韭菜:
. Z P& r: G0 r1 S* o 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" |) c1 Z1 m# N5 u; m: V: p* m0 l 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 g' H- u l: ^
小白菜:忌兔肉。
" e1 _* E: X) {8 L 辣椒:忌与羊肝同食。
6 @* `% q* g; r# k9 n3 h/ b1 ] 香菜:不可与补药同食。, Y b# A( Z4 T; s2 Z
茄子:
! L, ~3 p8 e! {% l4 O5 y( f+ \ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 Q' F5 x+ {- y; L; ?! [ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
% b; \) t8 L* t* L7 Z3 j) q 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- U i" P. Y2 e$ e* D
花生:忌蕨菜。
) t) h7 e3 f/ R' | 银杏(白果):
) Y$ N8 E# \0 k 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 W# D. Z1 C9 X+ I
2.忌与鱼同吃。9 C! c8 D( I$ p( O0 }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ O' n" P7 F$ b! [* c 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 D- j$ {* n( G: ~5 w0 _ 2.服人参者忌用。
) ~; Z7 U! }1 j" t; t% Z1 M 3.忌铁器。
8 o7 p) U& S. L& p4 g 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 X; D1 |2 k" v 牛肉:/ z. [$ T" o4 T6 Z8 E
1.不可与鱼肉同烹调。" ]5 q: u* n( c4 W6 h
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, d" l+ l9 h; R9 n3 V; u
鸡肉:$ H' _- C6 _+ K1 F- z3 E$ K( g
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, f3 z3 S J/ l+ l9 ]9 m7 Z. r 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ L& V1 z5 g2 [$ v/ x0 a& ~9 Q
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# |% C2 y2 }0 T% X/ r8 {) w/ d3 G
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- d' ?& W5 C+ N9 | 蒜:一般不与补药同服。
; |! s" D' h0 O1 u4 g- ~3 N: {8 g 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。$ X: a& M% H4 t5 k2 C7 K+ r
茶:
7 ?/ S! P I7 |$ R, p' P 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: o, e& t8 R+ a0 F$ h+ R 2.服人参等滋补药品时忌用。
# s, y0 I' x! e' z 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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