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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. q- f* g; B) W8 y( ~
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! m9 g7 s& J: k4 ~( [- T
红薯、白薯、山芋:
% ]: j2 Q C- e" u+ a ~7 t* W' T 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 F2 r- Q8 d# {$ A" @ 2.不宜与香蕉同食。4 M' M4 W% v# J$ K
韭菜:
- I6 S3 X7 m9 T2 N. Q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- H1 }, h' x4 K1 U: H* Y0 x
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; u! n F" y( u0 V3 ^9 c1 p
小白菜:忌兔肉。4 I- t- y7 ^1 M( y
辣椒:忌与羊肝同食。
0 p# O, F9 g# \ 香菜:不可与补药同食。
2 u' ` [/ D; p6 v2 K3 ]8 d 茄子:
9 n) a. c. s$ u. } 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ b/ e% E, ~/ I) c% t2 p/ W
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 x: a3 }% y1 f3 M+ t
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. V; v8 J, A2 T 花生:忌蕨菜。, D, t8 s/ s; f% I
银杏(白果):
0 R* j! j- @4 F 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" ~" y1 Y$ i8 {: {/ v4 P
2.忌与鱼同吃。
* N, \' ]6 a3 @! }7 h2 Q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ E) e8 g9 X# n$ g8 M: ?
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 g1 z7 U0 L0 i. g0 q
2.服人参者忌用。
% {) y. C7 q/ c5 J 3.忌铁器。
) M) W/ ^6 [( d# i z% a# X 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( O+ c+ b3 [4 c) X) K# f: H, R+ J3 r
牛肉:& X! j7 F( _7 S0 u/ G; q
1.不可与鱼肉同烹调。7 j' g; @1 d4 G: V
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- Q0 t$ c* N9 q" W$ ~$ t
鸡肉:
6 Q( S6 @3 D1 \+ L 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 d% ]' E2 I! T8 k4 R0 z' M 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 Y# R: v/ u2 b 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& P: w* m5 T2 r2 x8 I8 [. A) e, X 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。* z; U+ ]! R3 T2 i0 F9 y+ s
蒜:一般不与补药同服。) H/ V9 u, P* ]- F* L. V
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 C/ j8 j. S, M
茶:2 O* O* X# q- C5 J' @
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
. |& j7 \: |) x& t! } 2.服人参等滋补药品时忌用。
; k3 S" @" p; U6 x6 L( p 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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