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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- Z% k% ~3 ~0 C" d' i 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
& @4 y$ V: v: i; X 红薯、白薯、山芋:
5 ]; T2 K1 {% S& ~7 J 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: F7 n! H6 R5 i; Q) Z/ W* h$ X
2.不宜与香蕉同食。* k. Z( |0 d& B( p1 i' p
韭菜:
- X/ ]7 t+ G5 Q9 U) Y5 y! t 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' i5 c( U# j9 P: t
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 D3 S4 n0 q7 o' W9 {/ M
小白菜:忌兔肉。
2 L4 S. V5 E& k# P, q( ]. t! z+ G 辣椒:忌与羊肝同食。
& A' c8 O' t$ P. ~' u' y 香菜:不可与补药同食。
, F1 j$ ?& m9 _. r6 G 茄子:
5 S+ N1 N& y4 A3 l 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 W$ m2 A& \8 w9 U, e1 e
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 S5 K- s& i; }9 b, d 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 D; i( c; l6 g2 Z
花生:忌蕨菜。7 M7 ^, @0 h) o+ i! ?6 e* K
银杏(白果):
: @* [9 u- e, C- w* d 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 U8 m% a6 R @ 2.忌与鱼同吃。
0 G2 P3 G: n1 \; M* @ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( g) Q2 o0 D. \ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。: w" T2 j8 r6 i' W$ p; @& J; _+ _
2.服人参者忌用。
. Z+ H: c1 n' i* m" C" U: z6 T! S# r; n 3.忌铁器。6 `9 O7 A, \9 R( F! e9 k3 f
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( e# h. \+ H5 P( D# B
牛肉: @2 c" A4 F5 u# R
1.不可与鱼肉同烹调。
3 Y. B8 V8 \) ~. u% d$ L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 j# k& z" o7 C. r! D 鸡肉:! w7 P' y1 d# F% `, h- s
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! T B0 r" N, @7 V
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
s2 k: k8 [( o) d; u$ ]) p* X 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 e8 P7 ]' ]- W 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 x* m; @) ^: b( f; b 蒜:一般不与补药同服。- Z9 g2 X& v. h5 @/ I* e( h# g' E
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: Q' M; k ?4 m1 S
茶:
& X& m% c H9 r4 m! I 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ t2 {1 y# f; O2 B- e* z$ N) k' s9 { 2.服人参等滋补药品时忌用。+ T" e1 d/ d2 _" U' M( n5 P( P
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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