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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
+ O# N/ S _. Q7 Y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 A A, l6 @% f& y( ?' w9 c- h 红薯、白薯、山芋:
, s5 j H0 ]% V# g/ d$ z. d' H2 X2 ? 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 u; [+ E( M6 U# p 2.不宜与香蕉同食。
& q" Q2 q" v9 @% I* _! c2 k 韭菜:& E7 {+ J9 v# o& S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% B0 ?1 Z% h ^7 v# W 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 W1 w& W% o( d7 f$ j
小白菜:忌兔肉。) f7 I& o+ J8 j% b2 _
辣椒:忌与羊肝同食。
% @7 H8 U+ U) T$ C* f5 X6 c! E 香菜:不可与补药同食。' c& p$ I8 K/ L9 c$ Y
茄子:
) [5 M4 D" d1 h: [( \0 V X 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
B+ f+ J( V; d' s0 B q+ q 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ |& _9 A" n: [' z" V
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 N# _4 B: l; e5 c( H* \
花生:忌蕨菜。8 J9 b6 f8 A# m$ d
银杏(白果):
3 m0 \! \+ _. x; I M& M+ m 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 i% Y9 x+ x5 r w1 m
2.忌与鱼同吃。
# h4 N' H2 F( X6 l 山楂、石榴、木瓜、葡萄:. e0 E5 I( F& F$ I; ~+ ?
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
9 Q9 V$ P! m4 G" r) Y# ]- n 2.服人参者忌用。
' B/ H3 _+ \3 E, C' z 3.忌铁器。
3 i1 _5 s; [4 E, W4 T' i( A6 l" f 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ L" |5 J8 g% b$ g7 ?
牛肉:
1 I( k9 Z# N+ l; y& |% H4 G* F% Q 1.不可与鱼肉同烹调。
- B! E R, e4 l( M2 f 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" @! R) g8 \/ i8 S
鸡肉:
! a& o0 \6 J$ b: h 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 _( `6 ?3 @4 q9 A2 A2 g# s
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 o6 b& b" S* e5 N/ k 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, ~. l5 {# g* G' O 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
' P' H, t6 X7 ]" m* F, J 蒜:一般不与补药同服。; p P: ~+ ^' D p$ V& O
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。3 k* x$ q; \$ `: }* }
茶:8 n3 ^9 e) I' g2 _: [" l, q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
. _1 _3 M9 U: F M/ I0 v 2.服人参等滋补药品时忌用。' }" l- k' P, S8 {5 E
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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