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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% g; e# o9 j6 C9 J% e u+ ^* c 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: d& G) ]: k) v1 G7 c7 t 红薯、白薯、山芋:' E5 P, [) J1 t3 }
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 I* a& g7 A' M- T8 f* k% K2 ^ 2.不宜与香蕉同食。! e9 E# Q H- h* v5 j2 [
韭菜:9 N# p2 k( l! R2 V+ Z* D
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% V! B/ ]! {+ _! B% N) e 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
4 o' T, g) i% | O% D 小白菜:忌兔肉。, D$ W/ I! J4 _8 X
辣椒:忌与羊肝同食。/ ~ O2 t* i; H8 M2 f+ W
香菜:不可与补药同食。
- P8 K% d- m" R" h# V. m! l: W7 @ 茄子:
1 u( G% j3 K* S2 Q1 c 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. t' V6 A8 |3 l7 T# X 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 d- ^* z) H! m0 ~
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( \1 S3 j8 T1 y* O8 V g 花生:忌蕨菜。5 z& U+ Q+ T& T V7 g9 n! d
银杏(白果):
1 e7 c) t+ y2 {3 ]+ B6 ` 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ `( l0 D5 o8 Z+ D0 J+ N
2.忌与鱼同吃。
6 P1 ~5 y* g0 C 山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 B% m' e* B2 s! w$ s4 d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 u$ r) B0 X0 x" z6 r& ^( o: p; w 2.服人参者忌用。
7 y* G: Q A1 J, M# C+ v% e 3.忌铁器。) L4 t5 q' X# o+ W% b
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 J3 N* H% v. v1 c* F1 x3 b
牛肉:
' r0 u. W4 ]6 t0 O 1.不可与鱼肉同烹调。7 Y* G% h3 {: P1 U* i
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: B9 d# F2 ^& [: |2 n" y 鸡肉:' C; M6 G+ d" F1 o0 F
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( p9 {/ B! S: C
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( E9 u- t3 @; n5 a7 x7 {; c1 n
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 ^( `# k' P$ Z: A+ A& J
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。; e( a' g# q+ b4 t4 o
蒜:一般不与补药同服。/ h" I! L3 Y% ]$ q+ i0 y+ N* w' B
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; H2 n4 k4 d. c- Z* W9 [: ~
茶:6 S5 @8 o7 K, J6 d/ F# }: ?
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 l: Y6 ~& w5 m; r, K
2.服人参等滋补药品时忌用。
1 @) |" [- [9 l0 @* E( G8 A5 a 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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