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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% c) R1 }% y, N4 _/ l 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 E: q1 o8 k/ J- j! p# R
红薯、白薯、山芋:) S3 t# x3 i3 ~4 A5 M0 n
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。& q6 U8 U3 H, J6 v
2.不宜与香蕉同食。
5 t; e! u6 e* x5 O* x 韭菜:
% k' y, D6 b5 n1 i7 m# D) T$ ~ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: y/ v( ^$ L! @% G2 U 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! V7 J& c/ B3 U
小白菜:忌兔肉。2 |' W$ v; N# C: Y) N) ~
辣椒:忌与羊肝同食。
: o+ T' \4 g& C! P2 j' o4 _ 香菜:不可与补药同食。
7 Z$ a c2 W# n 茄子:9 L0 F; x# }$ {2 [6 J/ ~
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。8 S* i: v9 W4 C9 n6 o5 R2 @0 g$ L
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ N( h/ F0 z" E: T( l) v* j0 G8 A
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。. i+ V5 a" _: w' k0 c
花生:忌蕨菜。
; y, X. \+ P. C4 | 银杏(白果):( Y' m" P7 N( q9 z4 E+ S4 e% X
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。' t9 O% P7 v! F
2.忌与鱼同吃。5 u% C& D/ F8 O, G$ B
山楂、石榴、木瓜、葡萄:- Z3 F- N, [0 L& B- z( w
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 c& ~# I4 ~4 w! A
2.服人参者忌用。5 H2 N8 Y" T1 ~1 x# O! c5 c8 f
3.忌铁器。
1 m3 n& Q4 q& S& M$ P( {/ O# J P) H( p 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 ]7 J! [0 z' a" q2 \! t$ \
牛肉:
7 O N9 `6 _4 c* {! O 1.不可与鱼肉同烹调。# ?/ C/ |% [* g i' _
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. c* [8 y( t! P8 v0 I. L9 p* h1 v( f 鸡肉:( V+ A/ h% z, r# N, q
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。, v C* d; A" a; g
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( t- q$ T& R4 f
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* I+ ~' U% r% s
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( J" D' F/ J0 V& K, a2 C; } 蒜:一般不与补药同服。2 S4 h, T; m6 ]! n6 \3 m& G
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 P1 z+ }8 I/ p; |# E1 q
茶:
* W/ g- g5 t7 y( I! { 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( l: l4 ^9 o" C7 ~8 l7 B! X
2.服人参等滋补药品时忌用。' u/ X$ y0 T8 @' B& r
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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