【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
+ |/ b1 G2 L7 @0 j( q3 a% `
- N% J' v4 {) Z- x                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
) {' z" {: e! r2 l+ q; z7 z2 L
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
: X$ J3 I" V# A& f( m' R# k(烹飪書上是用草菇~)
2 ~+ c$ x3 o" V/ N: }7 z
  D8 F0 ?9 v# a7 c(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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3 l- I. B3 z2 g+ [/ A
8 W9 r% [" P# U( w0 D- ][size=3]再來又到了調味料了:
* o% H# R, v% M8 M7 v
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

9 O3 u  a2 Z5 F# z" X* J                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
7 H$ i0 ]/ Z7 d. x  n
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
) n5 V  b, V3 i/ |! z- }8 B
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
0 g, C' @" L% }, X" f7 ~
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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+ a0 V+ a  G7 k
% r% B* M( A) j, ~9 K[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
8 t7 z3 X7 q0 \3 j: l4 Z. Z
- M- C# D1 K/ D5 N8 I2 U雞婆時間...............
, ]' o" B6 a. T3 ]' m
/ r/ h/ F  I9 \                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~