【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
/ L8 D7 |6 H8 Z7 Q, O2 x
- c! a' Z' X- S/ u' e6 [                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
2 s. h8 |' q3 i; L1 B1 |5 b1 J; D  G5 L7 j
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: G# s- ?( t$ [0 f9 T7 `[size=3]再來又到了調味料了:
* v) W$ t- \$ o3 T& U: k+ f5 V
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
3 G! d  u5 Z  w9 D
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3 F, @5 I! }3 O- Y
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

( ]* |' }+ r! {0 K                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

! z6 q0 w% I2 X7 _: e+ b2 w( C                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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8 d8 R0 D9 m& W' s3 y1 p3 u1 Z/ s  m/ F[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
4 E* a) ]$ s5 o3 v8 _
+ ^3 _( y$ v' Q% F5 B雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

; h( p9 v( G, F; D% L                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
; C' F% e  z; S* v8 [( p* [9 v8 i
* y5 F% n7 D3 {- I% @9 h                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
+ @8 x/ X7 N/ m* A( h
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~