|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
* w* k6 ^9 U9 U0 E, D/ K) x! z |0 c' d) r9 |
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
& ]4 f- n F; x) ^( ^5 Qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd8 n" C8 r9 h; U) @# t' T' i
/ y, k# [! H! A* i
[size=3]準備食材有:. m9 z/ r; }$ v! l5 `. q9 `( Z
% d4 V. b! q' c& T* M5 B2 B1 o' A
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)1 a1 h5 C$ \ q; ^6 q N6 }4 W
( q( j& I: i% M- p% i& ` 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
9 W/ d$ o: Q7 y1 g1 M# a- S(烹飪書上是用草菇~)
/ o5 V# u2 a0 w# m+ q# s+ E
- t0 W0 L6 x4 w' e(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]8 v& Y3 }7 n+ V4 R$ o% w
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
) _2 l4 _+ h. n4 e3 x, g4 W3 N7 N3 ~2 F* f/ ^) y6 |
[size=3]再來又到了調味料了:/ a1 Y0 o( h/ |0 U8 b
$ n7 Z5 {! w' O( `. w! i; G, p L
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙& x6 ^) R" F# }. O
6 k. _1 y0 s/ C$ V1 R3 x
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
4 q3 Q5 L. @& ?( B( E# F8 v( j) y, M( M
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
8 g+ q; [* _$ c! G4 C: a
4 c |6 F; y7 b8 U, c, F$ g2 e5 }[color=red][size=3]重要的步驟來囉!% A# s+ R# }; } F: d4 U1 u' [# m
5 s! _0 _! d4 Y t3 R% w$ X* c 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)- q9 `) ~6 H4 v I- V) W
" c! \% P2 ?. s2 E/ E) }4 u
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
* p+ r1 L- c9 ?( whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL6 U9 g8 J8 w5 h* Z* u
, J9 X! `/ i3 I% H5 {
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]& L' D) `& i% f- [3 o+ P7 W
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD' j1 {2 M6 F5 @: F$ H D
# x1 ^: X1 c+ y1 ]
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~. j; j! i; w3 T G
' T+ ~3 w# m8 S0 t8 P; F雞婆時間..............." B: ?' d- u, `4 q7 E3 x/ t
1 r; h* Z5 a4 f7 m; ^
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.8 w. ]+ `4 u: d; m
1 ^ p" ]. p0 V6 q4 q* S' `. b) A 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.) X @# t D) L/ C1 ^3 B# F0 I
2 R8 W$ N' Z# h 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).7 R" R* Z% d, G& F& d
3 R7 {1 ]) m! B1 I 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡