【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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7 B) P% V% s; i: I9 zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
, u% m, K. ]. o( b4 @. X; r; R9 v
[size=3]準備食材有:
, s  E! B" {2 ~# @- _
0 f1 D6 S& i5 v% S                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
/ y# K! E- Y/ ?+ f& k(烹飪書上是用草菇~)

8 T6 o2 x% N. [(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
/ G: y" H2 h/ {" khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
" r* m+ E! W6 Q9 X. r, Q
& v0 X& [4 [4 h[size=3]再來又到了調味料了:
: x+ A% h$ ^- I/ Y+ O
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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! f2 j  I& ~0 T. v2 P. n7 N                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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- D% ^4 k# G, k- T0 J. ~9 H
9 j* ^2 ?; J& _5 v3 V[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
& x0 B. }$ {( w( n# }0 D* [. ~
$ q' s' u: ^1 \: S                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
2 U" J* W/ S) ?( T, h1 h
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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2 f/ B: ?& q" v% Z4 S! F
' z5 D2 ?+ c( L) x* V[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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8 y& I9 Q: a1 Z4 t8 [/ F$ M) O[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

' t  |9 j/ I, m雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

' t( W2 e; z) _4 h6 J                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~