【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& U+ n  d: f. z% |[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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9 p  f& Y0 G8 }" `7 H4 B. a. l                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
* X+ j" ~3 U0 ]7 t( \(烹飪書上是用草菇~)

0 e& Q4 \/ s$ J6 F2 U$ c# O) D(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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7 D  u$ Y4 r" v9 w
; w5 |: S( A7 F% z; E[size=3]再來又到了調味料了:

3 s0 J- d4 ~8 \6 g, x' X                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

( \1 Q& g( g/ U4 S, O; g* B                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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, g& L1 D& p' I8 _5 E# y4 c. }[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
/ S6 u* v# r' b) g
( z& P3 Z+ S( r+ K                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
. e/ i1 o# V& b* T" F) l
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

5 m' X  n: q6 p- B0 @" L3 |1 Z雞婆時間...............
/ n) n3 T7 C  ?' [3 Y3 i$ Q
6 l( J2 \- ]2 C+ K1 \, `. {- Z& F                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

' ~# u- `, Q& E7 |2 v1 o                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
- h: D; b/ n$ \; }/ y- j. a
" t) ^- A1 s2 N# V, @                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
3 h$ Y( F  w% D: D+ i% d3 T
$ l% z7 l3 M& |# M  ~! Z　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~