【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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9 @+ a" d7 l2 o/ G6 J9 O
[size=3]準備食材有:

$ t/ d7 ?- H$ J. D2 ^  j                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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! k% q" M, y4 j  K$ S* \" u                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
6 ^4 c& ^' D8 N- B4 S  b(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

1 X& ~7 s( r. B$ \' i5 o% N, l                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
& s1 l2 }: B- ?9 [& T, p
, v4 \& U, N9 l& Y, Z3 Q: S+ H                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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, T7 W+ s3 p! T) U# q7 ?& uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

& E1 k) U1 b& `" F0 I  M0 h4 C+ L                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

& |: K8 r; `! t- t) P2 ?                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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! ^5 r# E) H6 a, U3 K( r4 U
7 H% y5 _) q3 z8 A: y/ B! }[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

. {3 X' N* @0 D雞婆時間...............
  b3 Z5 m3 ?; J5 I% R) e# l& a
. w* D' R; s; N" O6 P+ Z                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~