|
|
 " z7 i1 K1 g: s3 i( v6 [( @0 ~
) @7 D2 s! u8 x t4 X, n
孜然鸡翅 9 b3 f: X1 d7 ]/ \, K8 {
用料：鸡翅 孜然 香菜
- { N9 h6 G2 E5 L3 w做法： ) h% C6 w$ E4 C5 u( a
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 / x, o0 a; c1 J$ U
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 7 y+ j2 t8 V7 i9 l/ n
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4 S6 W' {- O) F8 Q R4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 % J7 [# h) ^0 g+ i
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
* q: T4 v: ~1 m; e2 I6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
, m, m3 i% P2 W2 k- B- `* |; K7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 0 X8 o- l4 {, K! Q& u! |0 ]; h4 D+ C% j
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
) H" ]4 Z5 u+ l5 s' E& ]! O6 Q9.大约5分钟后收汁后上碟。 . o* F- y/ f" G0 b5 e! s
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰." [1 |6 m8 n# I6 G% I; h( \, V3 v: ?
$ l& W* L, h1 b1 z Q T$ w5 R
5 {8 H1 X9 d* n, \
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
# a- ^; O: `1 m. Q# G: V |8 h/ p$ \# P. D. ]: ^2 X7 ]
芝麻烤鸡翅 9 H6 M0 }: C* g: Q/ }
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 # j7 M9 u# v! Y8 P
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
: l' O8 a; a. K
% p2 [1 l, j Y9 o# o. `2 ?
- \* [+ {2 d9 }6 w' s1 J, D/ Q) V[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
$ y1 {: q0 b& {! D) {4 B) W I: D( \0 x
糟鸡翅
+ M# H+ X. h2 Q4 C$ B2 v7 A5 S原料：鸡翅 糟坊 5 n4 n! r% {1 `4 w
调料：盐 葱姜
+ Z5 [! k1 N# c; _* `& I1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 6 D1 \8 ^, [, V' S% w" N
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 ) T2 \8 A! X3 s
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
0 J# T4 T9 V% v! r+ m# w5 `# H8 t0 {7 z3 v: A D5 u6 m) Z
. n$ {7 J, x: z5 ?. F
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]+ M3 d1 ^9 r, S
" s+ F$ s( n+ |% `; c6 }: H" R熏烤薄荷鸡翅 ; c7 I/ t1 |/ N( P, k( N
原料：鸡翅 # g" \1 B& v/ p! }
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 5 E3 }. ?9 _# c/ {& _0 U
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
@( v& u$ J: D$ |! `! O* a- u
! Q( Z5 H/ ~% ?3 {% s/ I n
4 E" w2 S& `, N1 f, H$ n1 o[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]: [9 }4 g" V$ m( U' d
8 _, Y* `, T, L4 p. g% Q8 w
香菇蒸鸡翅 " p/ O; L6 h: H- @' [
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 : x. @ a: M X6 ]
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
4 B8 x+ D' m& ?# g4 z7 U* @! q$ J+ w5 r8 W2 i
1 @2 O4 n. M7 [- @- _) x3 g) y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]% ]; H4 d# c$ }
5 J# S* V. K$ I* B& g/ i7 F9 R( Z
香醋鸡翅
# D" Q) }+ q8 m) b材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 5 N3 Z' Q- p* @) P
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
( L& E s/ t/ C: l. T
9 ~3 H! g; I) ?, J3 c7 }6 O; U- c8 m0 @0 `0 ?
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]4 ^% S2 _1 P9 |% A+ U
$ D# _6 z0 U! D4 r5 F- E* _0 F
香橙鸡翅
+ [0 A8 a- I2 l. H) g2 Z原料：鸡中翅12只，香橙2个 2 a2 R8 t" g) x) t5 w8 F, J' z3 X
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
# }% _: Q8 s; y$ i" q腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
: H( V! S) W/ `0 H做法：
" I; j* @7 @# T6 M9 U1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
. ?" u" a- M5 `2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
+ a$ t3 J5 b; L: F# Z3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 ' o' z* W" I8 U9 V8 |; s2 _. P
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.% C9 J6 [- |' e, G! \
) w% O* x+ G9 v& J0 E1 T" k/ X- B
/ k4 }& U1 r* S6 u$ q8 c/ G[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
% k8 ~1 S) _9 ~- m" N$ q
5 v0 X' b: A3 N& @脱骨烤鸡翅： 4 B& m- r& D7 U N) r
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
" m E s# b+ O$ w6 g2 w P腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 + d: o; ?: O. U$ B# V% i7 p
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
4 X: P$ t. y0 \3 a! p. }$ l; b; o8 G* S: h
/ w8 `+ V7 p+ g0 a% G[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
@1 D! [( s: }3 w. B1 G1 E
: m' i( g3 H) ~! ^/ z- L蒜香五味鸡翅 G2 X8 M# D/ j$ r, L9 b
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 * H" N. Y9 Z m0 D0 w; R6 j
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
! i2 e' n; F3 |) @（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
$ N: V) ]! ^* ?' i% l8 [7 N做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 : |3 W) k$ Z7 |+ X0 P5 a
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； # y, n+ d) d; @* M$ u* f/ i
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
& w2 A1 ^# q) u* ]9 O好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。) w, r, g( [% w% F
x9 s/ ^7 ~3 B$ y( v
0 L/ [$ V! s4 o1 f9 l
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]. T' P4 J1 x; |' f: X, G* ?; [+ L! R( M
~- w+ q# D0 S" W1 `+ {- f( t
蒜蓉辣酱烧鸡翅
, C2 n2 t8 H' O& S9 G8 \* `# @5 w原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 ( Y, y+ y, ~% @( ]/ a1 w" A
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 ! f1 | }, ~. ^, j
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
) w: J( E1 A- n9 `( j7 N, `( {3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。4 C( ~2 C1 l% V1 d: ?
) A* J* S: Q4 i$ F8 z& ], @* t) i3 u- ]% o
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
2 G& c% J, J/ W
0 g7 n6 _+ Y$ F+ y p v/ }三杯鸡翅
! C9 U7 i& e5 G主料：鸡翅 ! R' U9 F) n. ?, m
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。+ M$ H v# J/ w; _9 P2 u
0 s' G! r' P$ Y1 `8 `: [
: i8 o; J `3 x; g [2 O: V[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]( }3 l( c" J( c" w! W# x: [. z* U
- U8 B5 _# m! d. s
惹味烤鸡翅
( @5 R3 v6 o5 |主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
8 R5 B2 F0 w- v, c k做法：
+ O; Z+ X" N: \1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
. j. M3 c0 |/ A) M2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ! ?* b3 F/ G5 w: a6 C4 j' ^+ p4 \
1 A0 a a) U, g4 r- ~: X% Z/ O
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
8 N! t# \1 c: T( {$ l$ O/ {7 k% c& h0 R$ f2 Y# ~
8 E% b+ L: {& H
f# W% @6 e% h3 P/ M3 e: i
& Y: ?0 s9 ^/ {% x O9 z$ F& V* E2 c% M/ K# `$ {
+ m( \$ ^, a$ J. i: I) o+ {& ~* T$ u- E6 @& h
[1楼]：2 F+ z- u! {8 i. i
青椒鸡翅 ) S/ `& _6 A2 n0 j, k3 E G2 @ a9 J0 {
原料:鸡中翅,牛角青椒 / c$ h% O6 k( d% T4 T/ R U
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
9 V" r( x ~( g+ p; a做法:
5 t% p; a4 S3 \6 i) o1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
+ m# g7 O4 z& b2 W$ u( ]2.青椒切圈 ' U% w2 ]2 A2 G `( T
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 7 C& T* Y+ E0 v$ S6 K
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 6 y' e" X+ a; }
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 2 t4 j9 U0 R' z
6.倒入鸡翅不停翻炒， - B& t- Z; V B4 r* S, F
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 # |1 t% I, F+ P+ p% S! a
8.加入配料翻炒
5 l9 K7 L: {, o5 `: [0 U! `- U3 O9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
2 J2 o" s: H6 \10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]. e* g1 [& H0 ?6 Z- }
& i5 f* d0 o! X8 ~
. e$ y- L1 `* E- |3 c W' z4 K' `# L
$ w$ @& l8 }1 [: k4 u7 u( E0 T7 d: o+ N- L. }
+ C, Z+ S" p5 }# f2 m[3楼]：
. ]9 v2 _, g/ R" O啤酒鸡翅
0 g M9 @" P+ ]0 k" M$ }配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 8 Y& p. y. d) D6 d8 G' S
) H: z9 k4 e. r& c) Q2 [: N% w
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. - v+ ~& R" Z! V
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
) k0 z: z( @1 w三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
! y1 _) d# c3 {3 ^* l
$ x* Z8 Z8 Y8 i2 R, F% R+ V0 e+ L) L9 }3 O
5 s' j5 R: Y* Z- e" b! T3 t魔芋鸡翅 ' w n7 \8 c7 C/ N7 Z* e! J" M' |
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
% P- c% A+ y/ F/ t调味料：
0 r( n" S1 I8 q, _ F8 R6 P9 H（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
8 [* A0 R2 M5 j8 \+ M; w做法：
3 B1 k- v/ ^% u! r) E1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
6 Y a( b- r8 M0 h {* w2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； $ W0 c' R. x# d/ g% \
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 1 u$ {; J4 A# q2 ^# A& j$ k1 z9 H$ m
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； . j7 O5 h9 t9 z4 \9 L9 w s$ L: u
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
5 F5 o H; D; x5 w4 G
" ^( D$ m* Z: C0 M
" b& W( B) [( F" L6 y[6楼]：6 j- G2 W1 A( U7 H* J1 S; M) r" I, i
蜜汁鸡翅
( M5 C8 p: s4 s" Z; F9 l: d; [鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 8 F1 e6 [: e3 v# f4 o
做法： # [0 X9 w4 U* s H$ m
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
1 R+ C- k% p% K2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 / G/ w$ c: u/ j l3 ]7 R2 j
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 * W$ t' I( |6 h$ d2 S- y
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。- n3 ]1 F6 H+ N
" B3 O# W) N, Z' A3 z# ?/ }# w
& t' n4 |, H8 p) M5 u4 n5 j) P5 Q6 c. f7 u/ H' I3 w, ~
w# t. R8 \; w5 @3 Z3 U
& N4 O7 [$ c }( M2 B: \, o# [8 u0 F* ?% Q$ G
" p3 E3 B" X% [# }4 ~玛瑙鸡翅 , P" ?# K q6 D3 z4 \- Z9 y) t
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 4 b; V, W2 q! C8 J2 }! f
做法： $ g5 W9 Q; |2 b0 [# m+ G
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
5 D+ R( o6 F$ e; P8 k$ A/ _2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. : y+ c% N3 ?( |1 {5 O7 h
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 ; V, a: L) T+ K
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
& t! p0 A# w& _) G4 {. r7 P, F# o' a4 V- @) f
$ [0 H6 m: \: s
. u$ w3 L8 G: Y$ E% |6 c% c U [: U0 s- I- U! G# a' c& o
! L, c$ k% y5 [) M( C, l
" S; y) E/ {) a" e
: u4 t. \- ^6 w ]9 s
" D7 Z9 x: I1 d. b6 J; u- k1 r: ?5 E& H" d$ c7 G6 s
' H) ~3 [' `- h8 H4 G4 d
: S/ o, l" U# M1 o4 S, J
2 C( b! ?& m9 C* _% F3 V7 k龙眼鸡翅
% z5 q2 ^5 y. G原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 5 ~2 ~% C4 k% X' U j$ S
做法： ) {& _9 \- R- {/ f
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
x+ Q: |) d2 i4 L2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 " G' }: a4 @0 E+ O$ t# M
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
$ ^( a3 c% M, `* q: K
. _& w5 U& G2 V7 s: K p* b4 G# r4 q! j* ]% \
X2 k2 O. K9 A- e5 v+ m0 Q# k
( }0 F7 n% B( t, x: K3 b4 q ] Z3 s! ?6 p3 D
7 q8 g5 b1 q% u) [3 ~2 P可乐鸡翅
. y8 D' ?5 j# s把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
( a0 G- {, s E2 k% y
# |+ { G, ?) J T! [" A- ~) O" r& g+ `+ S8 o/ P
) w$ f& N# A: I# E4 ?
烤鸡翅 + A! b7 g, o- E0 @
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
) Q% ]& q! G4 G做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
& s: s5 A" Z) U9 Q- q3 F6 g2 n: Z0 G8 ^1 u/ f( c) v3 I) G
" O% ]( ]" h4 a' `7 Q6 c4 n j( e2 r; b4 J: E: f" U
. V! G3 D: _' O
2 m5 ^% `- h( [( ^# L6 f! s
7 R3 T5 n M8 `咖喱鸡翅 # W/ f! `) A& N/ M& D" d! C% W
主料：鸡翅 + g C/ F5 }( F! C# Z5 p& R4 M. t
辅料：熟土豆、青豆 + d0 M2 E) p& s: R# |. r/ o
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 . Q4 P( U+ K0 q
做法
- n& ?. h j; a, E. p, ~$ ^1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； & x j! O: H! i
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
8 d* J) z: s; P6 n5 [+ w1 M1 P, h |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54