|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 + V) ~3 _9 u" W2 A
3 [0 j! h* _5 M/ r6 Z
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
3 U5 j9 `! d$ O" p7 ]7 M' H(感谢南飛孤雁 的资料哟); ?. m- H% @. Y& g
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
* p( G- I/ l6 y' B8 ^4 C1、日本:
2 L2 R" u( F. |粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 o9 s" W" c9 J1 P) M# F! x! h2、 缅甸:
/ I/ |' b) P# u n5 l9 @) {喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷# Y# g4 }3 N/ M; Z' A
]
* t# R; G2 R& Y; t4 w J3 m
. c1 Y0 k7 f$ q0 `
e3 R3 S* M4 k9 m
~3 m0 f& e, h
5 }3 b: Z; N1 R" y3、越南:
5 o! [1 G' r i7 j端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
* Q4 c7 U/ }+ a, w! w$ j' P# p[]
- m1 t2 V/ M9 C( s( E* E. x
# I/ A: t& n- U- s9 R: E {
3 R$ b6 `9 C5 [9 t/ g, P7 u& j8 Y: J7 v7 T& C* I
/ m/ d4 [$ t- z
4、新加坡:% G1 v* d4 M" W/ Y" ~
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# e: g5 h8 f- ~1 M! w" L" M& }3 o5 {
4 y6 Y+ U9 V+ s! L5 Y9 {, @2 z4 u( `1 ^* V1 Z. S
, B/ |8 C7 |) K, c g5 T9 D% j9 l* g) I! \ I
5、马来西亚:
6 l2 p+ I) [ M" p4 O人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。" F7 [) y f: }5 f+ ~7 n
* g' t( \% ^& Y9 B: P
. Y' B& B8 E& n) h' u2 z3 z& d- m" ~) c
9 a8 Z" i6 } g
% Z2 w% @# F+ `) b6 V" Z6 v" _6、印度尼西亚:
0 J- b1 i7 c6 Q& A6 R7 p( t他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 H3 M* c0 z: E) j- ?* n4 y
% ^0 [2 h& T3 ~+ @! x9 [
7 W6 p. I. r! k! t( I4 e
$ c B/ o3 ?6 C. F/ r$ o; i& @5 j9 q. a+ |1 q$ D; f8 ]- M
% d3 y7 r/ Q% x, h2 S. K) @
( W, Q7 @' r% H) }* L7、菲律宾:. [/ j: K# ?9 @9 P
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
: T% S8 L% ?9 \) [
- |: C! A" k7 j: v) F0 T7 B. T i
2 B5 S- v; l5 U% \8、哥斯达黎加:4 v! S& K/ ]& D6 D: y
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。; U; C* i- h6 z1 u# R
$ k# V9 g8 ?/ E) B a W8 O9 z4 R
9、 秘鲁:
3 B( F. {3 \7 R5 j; W* E( K5 R是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。/ C9 H2 L' ]/ t4 @# n
! L- _2 W" t; U/ H" i1 j9 a8 X# E; g
& Y) S) R, D- P0 G% \% [) N7 Z- W8 P
8 b [' i3 ?2 q% c5 Q, Q' A10、 墨西哥: E7 M1 _8 I$ F0 @7 X0 s8 Z
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 " t6 s0 G* H0 ?: e" K9 U
11、 拉美:
' a. Q, P8 \" w) j8 T. y- D粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。0 @/ l; Y8 t6 V1 k) m6 t( l( n
4 u* D' R! @- |# {4 z
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|