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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 1 L2 _. i: ?1 ~; x" `, e% k+ c
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
3 t# r3 Y' g2 |' \7 W1 A0 O(感谢南飛孤雁 的资料哟)" r+ ^) R# P$ J6 D" m" w1 F1 h
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!2 a2 I" Z( d" ~2 O
1、日本:4 S+ f) s4 n' ^( Q+ x2 }
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
1 F7 K7 B) z3 l. \' p2 a2、 缅甸:
- T* B0 w, f2 T0 H7 P喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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7 r- Y! t! o. z* l3、越南:& a* I( }; {# h; s* o; `9 W2 m5 a
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( d) `/ K% Y0 N0 o7 E4 P6 `: m, ^ f' |
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4、新加坡:
, g8 S7 T, F4 a) W2 {他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。7 _; Q) ]) y, C: H
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5、马来西亚:0 l& Q( v5 W* t1 @' X; M {- h
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
. B% ^# B! V, ?9 @" N他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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/ |5 B8 m( Q, Z7 Y, x M7、菲律宾:
! r8 Q4 [) Z% z1 |& Z9 H" y/ m3 Q粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, P5 x' c* M. U. N
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8、哥斯达黎加:0 |' `& ~/ D7 a, O
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。, A" H$ `7 H+ L4 }/ K$ _
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. O. w2 J+ c. e6 F0 Y, m1 d+ k9、 秘鲁:
; k# ^1 p$ g7 A# Y4 l0 f) Y是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。& o6 u; F& y# h8 d
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7 ?( O6 E( e8 g. U, _4 u10、 墨西哥:3 E8 v! a# X. X* }6 t
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
3 _) d {; d& |% `- }* W0 o11、 拉美:
4 a5 z& Q1 }- Y2 Q' R2 k粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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