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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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" L" x9 {6 j: S- J! ?$ j端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:9 A# }3 R/ A4 o7 w. y9 J: i
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
9 @8 H3 X. J6 }- H1 [$ n; G i我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, i" ]( }8 L1 K' x( _& C3 q
1、日本:
Y) V2 }& u1 @1 J, K% M3 b粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
9 n% t# r) x! B2、 缅甸:5 Z- r3 i2 z0 s/ I5 s8 l# m
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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0 w5 O" p6 x5 G0 L% h6 {% g9 |3、越南:; L" l' U* ^7 ]. a7 c% Y- m* Y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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9 t( r/ K9 ^, K3 L; G4、新加坡:2 u- a0 n- ~) V$ r4 J( E) G7 C5 Q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。! g; X1 Q' M- H$ d/ {; Y1 [
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5、马来西亚:# g5 E0 @; I' p4 \) y+ W9 ]8 N3 o9 C
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。2 R+ @2 t/ z7 A! ~) ~" J7 N
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1 B/ o$ ^! g/ S! w4 P& Z7 b6、印度尼西亚:
; r3 J: R2 b' ~" g- X他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
+ t/ e; G" _. E; e+ @! C% n* R粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。1 U- |# l# w) I; {' u
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+ \. H; t7 C: r: o5 K8 B8、哥斯达黎加:0 A0 R6 C* U4 @: i8 O0 h4 b
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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3 @) h: F& H0 y% a9、 秘鲁:% C7 \8 v+ F! K5 a( \& l) T) ~" v% @
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) N' N! H* b" z9 e0 D
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% F9 A) A4 F1 n# ]4 |* R" r5 N10、 墨西哥:
! C- ~# n R" }$ c' T) c粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ) }) a) d) b( Q% R/ j9 M/ E: N
11、 拉美:
( C6 V/ m r7 d2 T粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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