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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:7 ?# m( d3 \# ^" i& W
(感谢南飛孤雁 的资料哟)! f+ o4 _9 e4 c$ I; q0 U
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!% T, v+ d: P* w' Y1 H
1、日本:1 a! ?6 y% ]* W
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% r8 a, J: g2 e8 O2、 缅甸:
" ?; m* r4 E+ C喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷1 M, U8 s& X3 P. @$ P+ n
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" M6 d8 e0 d$ p5 F" }+ s2 W+ V3、越南:
' q& L' m1 P. P( r1 V$ \) i9 b端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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2 t9 A' X* F5 }5 }* y4、新加坡:
4 N6 E! N- x$ M" f: y9 _8 l% J他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
: I% |, L* Z; A& W" _6 i$ ?人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。0 s5 j: N* R1 G) m5 d9 ~
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7 S3 c) Y! J6 z d$ Y6、印度尼西亚:
; u- ~( m' `$ W他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。% i9 \% [5 L4 m; [) [
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7、菲律宾:
) I! W" r/ E! s. `" o) `粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ |: \! m P/ g7 J' v6 }
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v: {5 I7 k5 u3 {' Y8、哥斯达黎加:" d2 e& e/ N; q5 {
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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' D6 U+ M( n2 K1 _9、 秘鲁:
7 @5 L0 [) C+ z6 o' P2 `. M是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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2 X: v$ _2 Q% K- V/ B G" \10、 墨西哥:, r& t& j8 O% Y
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 - p; _# b( S+ c1 h% `$ x
11、 拉美:5 ]4 u2 j$ ~/ y
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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