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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 1 o2 U. H  q  m! T& G4 U

0 J9 Y( x" O. P/ N6 F端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
9 o+ A* u. n# g, R5 f2 y(感谢南飛孤雁 的资料哟)
, [( J4 }1 `# t+ K2 @: u我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
4 o! C, }- `$ |0 Y& [# ]! _1、日本:
% [( n  z- w" _6 o, E9 V粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。+ a) l' D5 n. }
2、 缅甸:9 W" P( i4 A; d- w
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷/ j3 Q& |$ Q5 X/ v" f8 f: p
]
1 f+ N* ~7 d5 w1 c" {" s* K0 s9 X# r' c# n- m+ Q: ]
- [% d# A% q3 a: I6 k$ ?7 y
  p/ D4 ]0 ?  j' o

: R0 X3 E# D$ ^5 B" f3、越南:" i; e( `# f. w' z/ |$ V
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
. k( @7 Y8 n" T/ {) M+ n3 O[], w: y5 U$ i) D8 v% Q

. e* i% @8 _0 K2 e1 \4 f

$ {3 |+ `( }6 _8 V, Y5 W, x* I: t+ f

' |0 Q. x, W; F7 }+ q4、新加坡:
9 l3 S4 [  v4 {他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% I4 L: L' t$ u" A" c- {$ w4 P
5 h" t% c5 W/ a: q

9 H* }6 n/ N( F# ~6 B

. ?0 Z+ N6 t: ^1 o) c: @5 u) L4 `+ x! l( V( ]% V
5、马来西亚:7 n( Z7 h$ _: ^6 b
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
: J7 i% E- x& \/ |3 t
$ C  g) f5 c3 q5 ^
% ?8 s  E- c# e7 N  O  R- G

7 p  L- i7 @; V
& t1 N% s1 ^3 B/ }4 Y1 o9 ~6、印度尼西亚:
" A5 Y* }* q' h) f. T- a他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
- h$ d9 M7 j$ F3 m4 {7 a" z; F) f2 y6 W/ J+ ?' b
; L8 y2 L. T2 H( \  E! R; n

6 A% o; ~% F4 [! D: E, [" {4 n5 f6 H  O+ ~- g0 J


$ w' a& L+ p4 j: d. G9 F% j7 U  r1 L' c1 c* C+ k: s" |
7、菲律宾:; Z6 g" E; e. D9 L2 Q
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
! P3 y9 i0 `% H4 [2 i! x
3 B8 y+ [) ?  K& |: e" u1 P2 p; Y- s+ |: \: ^( q* U9 n


! o+ D2 G( E* F, F8、哥斯达黎加:
0 l' V2 y6 e. }粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
9 u% w. v; Q  F  w! x. X

: ^1 r9 W. l( m7 l0 q  P* ?
  a8 j5 S9 I3 d8 J& w; X) ^9、  秘鲁:
, F+ ]" u& I/ [! [) z* ~, I是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。0 t/ h  [* f' l% U; c
8 m) H2 ^( j$ i& D7 K5 @
  i# z, v  a/ U' [
& d, ]  T- S+ g

) E7 Q: w8 L+ a8 r, D$ g. l
10、  墨西哥:
9 D- U! P- ?+ ~! b粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

( j4 r0 w( y; @0 a3 x! }11、  拉美:5 a3 A5 l1 r+ s
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
; M# c$ r7 m; h& g1 Y& r6 N
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
# _+ l. J5 [3 b7 _8 |4 u- Q( R" k, w% ~  I2 ?' b+ n: @% z
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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