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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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! M' j, J) ^, C% n d3 c 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 & _' E- I/ U+ v" C4 x3 G$ o& [
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。- H# m& ^% p8 M3 I( C5 W4 _8 `
1、复合维生素早饭后吃。 " ]4 `9 W( m7 I" ]
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。8 q" f6 T' W! I% G$ Y& S- C
2、每餐之前喝两杯水。
) {5 K1 L ~! f9 K2 r 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
' r$ F* c3 d* U' C8 g# `! S 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 & r) h [, o8 f5 B6 X; n$ n6 ^ B
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。4 a o! q! n* U5 G0 y
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
4 b4 ^( R2 n$ p/ t( a* \ 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
3 ]# {3 n3 ~$ M! U& @ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。% R2 \* ]- s' x" U6 `7 T$ @
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
: G$ Z/ z' Y2 ] 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。$ G; M( c) E; N/ Y, b5 Y
7、下午三点,准时加餐。 6 q0 C) x. u- E6 E; I9 s
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
6 E3 S0 N3 Y# R; w1 t9 J# B8 E 8、橘子带着“白丝”吃。 , z9 d; c' k9 G0 ~# u7 _* ]6 w3 [
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。$ @! c( i6 f. a( g" O, l1 x
9、每天订个喝水任务量。 1 V" f# l4 ~5 H4 J; G7 l
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
3 {% v4 {0 y$ T3 y( H# X# `* q 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 - D1 J# o) M$ D% V: s7 W
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。# s6 J! f3 o. j* q# S( x. s2 m* M
11、用热水漂洗肉块。
8 }7 w# [2 W0 U. y$ K" n' ] 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。' \+ o7 ]0 u" g
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
5 {! w( B& c& {6 C# A% g 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。) p& I7 C& [6 Q5 X( Y( z! A( v+ x
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 0 f8 q7 l9 A. q3 J
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。6 R0 z2 s+ Z: }1 @9 S
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
6 B% y8 _7 z' y+ N 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
, z9 |) i! j D% m! K) n! b 15、睡前吃些高纤维食品。
. Y. v# @+ Q2 [6 E1 d& r) t, H- ~ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。4 o' Z% s% @, Y( f4 @2 B
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