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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 * a: Y/ ~' E" e- T" S
+ M6 l3 G8 P6 T/ D2 P+ T 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 h/ e9 K) R0 l' f# `
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
/ r, S- u1 G9 S2 Y. n& g$ E 1、复合维生素早饭后吃。 ' b7 e# Z! S2 N. ]
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。$ E7 H# B7 r! g! {* S3 R! o
2、每餐之前喝两杯水。 ; d) i' Y1 S' b! m6 K2 b1 m3 n2 o
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。 t6 I: Y8 [; w, k
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 9 V# B0 f; x1 Z! z% C7 B
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
, p1 e ]: b4 }" }" j# }. A }1 U 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
1 w- w/ q5 t7 f" r& D 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
# ~3 E+ a$ K( k 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
4 y# t5 A% Y& I 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 5 k' j4 E2 \; B. @; i$ S* ~" l
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
3 \( S. ?' J/ r* r5 ]9 M- Z 7、下午三点,准时加餐。
4 X+ |1 b& v- k( S. [& y# W! T 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。9 T! m3 b8 |- n4 ]9 B9 Z8 j
8、橘子带着“白丝”吃。 " r- ~0 a4 a0 p* _; S4 p5 A% m
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
1 i% M' t( h, P, { 9、每天订个喝水任务量。 ) W, U. b9 C. {1 p/ {; z
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。; }$ `' k$ K6 i e. y8 ?' k7 r+ C
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 2 z/ I( l1 g$ p/ N
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
; ~/ Y$ y# ]* y# A% K 11、用热水漂洗肉块。 $ w! v: F, O8 ]
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
: D3 e. _3 Z/ l0 E3 K 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 7 b$ ` t7 q7 `! @8 Z
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
4 h' |3 v* d" P 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
" H# ?8 O; ~* k 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。: G0 `1 c6 r9 }
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
" {' v+ U$ a- p) l; n( Q: L R 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。5 ?" b, M" `+ I8 M7 b3 _ h
15、睡前吃些高纤维食品。
. G1 m I. N5 M L1 t" M6 x6 Q* \ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。7 ~- }& H( x- {0 ~' p* k( m
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