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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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- k' R* t, z7 C1 X9 T }9 {& Q 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ( f! x# ^" X E! b: A. B
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
) U: v/ e' f, K9 {- P( Z 1、复合维生素早饭后吃。
0 o! Z3 c4 g" r' V0 F 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。3 _1 Q# [( P% _2 b
2、每餐之前喝两杯水。
- }% j, T0 w( _4 |4 Y 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。5 }& Y G% ?8 [6 Q8 u7 O) X! n
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ' k' R$ q5 o# R/ J8 q, z/ G1 s
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。9 D- z7 b" d) Z1 @: b; D$ `5 X
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。3 b/ d4 w3 O* G6 Q' P
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
4 P& p3 F% O9 Y& Q 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。% l+ ^1 g+ F9 Z" `* `3 x
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
$ _ ^: m% Q, N/ ` 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。/ R! ~0 u- Q4 h! F8 Q m' z! J, S
7、下午三点,准时加餐。
/ h+ \; n) R8 Y! C 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
2 p9 O% c! O( l5 k. v 8、橘子带着“白丝”吃。 u! l( K0 x1 h6 K( V* X
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。5 p5 O" x( V$ Z
9、每天订个喝水任务量。
( C. T) H- b$ f) W* ]6 x9 ?% w 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。. Y2 u! }( f" o [9 C6 Z4 `% G% _
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
0 ]5 y& I1 X& _2 l4 l8 W6 ]8 ? 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。- C ?! X. S0 C) M z# d1 |
11、用热水漂洗肉块。 5 q! A, F! ?7 b1 U1 U& x9 V+ m1 V
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
- j* Z7 d, o( I) _; t 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 # z7 b& s% o: I7 r
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。* c/ _8 R1 F+ m
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 : y* x$ m& D* I1 c+ A/ N
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。$ [* C7 ]8 X* T4 B* Z) _ p8 x
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 & Y% X( Z* P" J7 M$ q. D8 n
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。7 A5 U1 x' R! ?* G! Q1 H
15、睡前吃些高纤维食品。 ; U. ~& z; k7 _7 Q
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。7 {, i+ H5 n& b0 x, B+ `
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