杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 108670|回复: 18

[其他沟通] 你知道“辐照”吗

[复制链接]
发表于 2011-10-9 14:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者: 黄海健. D6 Q$ N" w% x1 l% Y9 d. s
    如果你第一次听说“辐照”
- W) }9 J9 ~0 |( J) m2 _  知道辐照的消费者并不多,但是它已经是一种非常普遍的消毒方式。方法是利用游离辐射来破坏附着在食物上的所有生物,不必拆开包装就可以将它们杀死,包括细菌、微生物和细小的昆虫等。
5 ]2 d: b3 J) P' o9 ?
: A: U  }& M9 r# N# Q+ f9 J8 n- s% A
$ e4 E: m9 B9 C
  经过辐照的食物除了细菌被杀掉,食物本身的营养如:维生素A、维生素B2、B3、B6、B12和维生素C、维生素E都会有所流失,而蛋白质、非饱和脂肪、益生菌和酵素也会被破坏。
! [7 i. {0 \1 ]# L! {; b9 Y) S3 N( o1 U& N. B9 H( q
; t  ]) ?2 m( a# l! ?* \* |3 J
  但是辐照并不等于辐射,辐照在食物上并不会留下有碍健康的放射性物质,但是辐照改变了食物的本质,还会导致人体内自由基的大大增加,继而破坏体内的抗氧化物,长期吃辐照食物的确对健康没有好处。  ~; @0 M& e4 ~
) O7 w  b. A# u
    无处不在的辐照食品
6 k% f: T4 p+ m8 [% x: G6 r5 q* W$ o- j5 ^
  我并不是想要制造恐慌,辐照食品的确无处不在。经过辐照的食物极少变质,大大延长了它们的上架期,消毒又不用打开包装,因此得到制造商的追捧。减肥的女生最爱喝的花草茶、学生最爱吃的方便面……我们可以很确定地告诉你,如果包装上没有“未经辐照”的标志,那么100%都属于辐照食品。0 x  N4 Y7 z( H& f& t2 E7 X
' g# Z5 i# N- S. v* p9 ~
    哪些是国家已经明确标注的辐照食品7 Q9 c: s; ~' K+ p3 I/ d8 @7 p
! e; c# P3 y" \% Q4 M  v/ z. s( G
  特殊食品:无菌食品。# F% m& w& U) F

( p9 z3 y$ k! M' T  脱水食品:各种减肥粉末、藕粉以及所有的方便面辅料包。9 @' f! C6 d3 c$ q. S

" F( O$ g7 }5 c+ I: V+ ~  延长上架期的食品:月饼、袋装肉制品、果脯等。$ S2 N) A, ]1 T$ D' m) I* F

/ f' ^6 F8 Y4 d2 R! @" Y. s3 h3 N  冷冻品:所有的冷冻海鲜、肉类等。
4 y  O; q# x8 l5 y' D9 [6 O& u3 T1 c0 J6 b5 S; w, p* l
  保健品:减肥茶、花粉、袋泡茶、口服美容保健食品等。
% y+ i( `) c+ J; v' y, E1 X. O, a. A  e
    尽量少吃辐照食品
! h% {9 q" h+ T6 E3 i& b- Y9 ^; G1 q
2 G% e4 H4 n% M7 r- u4 O& R# z  我们应该避免长期食用经过辐照的食物。如果一定要长时间食用,最好采用间隔的方法,让身体休息两三天或一周,以便将体内的自由基代谢出去。; s9 W8 |* w. L- Y3 @( W
* R8 a: G" M+ B. X) S
  奶制品经过辐照会损耗部分蛋白质,应当尽量喝当日供应的新鲜牛奶和酸奶。(现在我们家就是吃每天送上门的牛奶)
# V, L* h" d, b4 a
) `8 ?- t2 m: \8 E" T' f  各种水果经过辐照会使维生素流失,少吃超市里的水果,尽量到农贸市场购买。(以前还觉得超市里的水果比较新鲜!)
5 D5 o4 Y9 B% F$ T- b+ {" i% X, y. [* V$ V/ j1 h
  甘草等花草茶经过辐照,我们自制的美容茶就只剩味道了。8 J# z& U+ ?8 ~& z
/ l7 r: q1 F  }. A. h6 D
  果脯、蜜饯的制作过程很容易带上致病菌,加上果脯又是极容易发霉的,所以果脯常常会进行辐照杀毒。应该少吃果脯,换成带壳干果。+ a: ~' B1 B9 ?  o3 k+ M

# F  I' Q+ i$ A" }# V% H  速食店用辐照过的肉排制作汉堡是不需要告知食客的,所以不要吃太多的汉堡。
- d0 |: }, f# n" W/ Z0 Y7 O) U
# d# n" b( c( @  薯片是公认的有极大可能经过辐照处理的零食,这种对皮肤不怎么好的零食尽量少吃。
! a. F& V1 x  ]9 A# d, _% \8 V  w0 v% l/ X
  因为果汁容易腐坏变质,所以大多数也经过辐照。要喝果汁尽量鲜榨,因为经过辐照的瓶装、盒装果汁的营养都会有所损耗。0 x% c- J! N1 `& j$ f: _& }

" C; l4 z/ `" ^; D9 F# y    百里也可挑一,找到非辐照食品
* Q. U* n" Y5 k! H0 ]+ E6 X. O1 o" B3 e9 `
  1.标明“辐照杀菌”“采用国际惯用辐照杀菌技术处理”“foodirradiation”等字样的食品不能天天吃,保质期太长的尤其要当心。
5 a7 E) R$ b1 g6 ~. G& M8 q/ R& H8 q9 v3 A& X1 I
  2.认准辐照食品标志,大多数厂家对经过辐照食物的提及相当隐晦,能合法标注出来的,反而是辐照不超标的健康食品。
8 h- {5 ^% E& _2 K9 u1 w$ j/ D
' b: @  u) x5 {# h. r; ]8 F- K' l
发表于 2011-10-9 15:27 | 显示全部楼层
{:408:}虽然第一次听说辐照,但看着很吓人滴说,我们所吃的食品还有多少是安全的呢?

点评

中国的食品安全堪忧,为了延长保质期,为了卖相好,只有想不到,没有做不到  发表于 2011-10-10 10:28
我也前不久在读者上看到的这篇文章,才知道这个事情,对于这项技术,中国在食品上滥用的程度已经和食品添加剂差不多了,唉!  发表于 2011-10-10 09:51
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 18:09 | 显示全部楼层
已经没有敢吃的东西了......
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 19:24 | 显示全部楼层
原来我们身边有这么多“辐照”食品的…{:410:}还是第一次听说“辐照”这个词呢!长见识了~2 n2 U, e, F% V6 L
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 19:53 | 显示全部楼层
越看越恐怖,很多食物已经带有微量辐射,再添加进去唉!!!人类在自取灭亡
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 20:05 | 显示全部楼层
第一次听说“辐照”,谢楼主分享,很受用。还是纯天然的吃得放心。{:416:}{:416:}{:416:}

点评

自己动手,丰衣足食。  发表于 2011-10-10 12:28
纯天然食品已经成为奢侈品了  发表于 2011-10-10 10:01
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 20:34 | 显示全部楼层
多吃新鲜的食物总不会错。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 21:23 | 显示全部楼层
从未听说过,长见识了,谢谢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 21:27 | 显示全部楼层
第一次听说 辐照 这个词, 谢谢亲得提醒, 看来以后买东西要多张个眼了, {:408:}

点评

不过 吃东西,首先还是要管好自己的嘴巴,咱们平常只吃些水果 新鲜蔬菜,其他乱七八糟的 我们不去踩了。  发表于 2011-10-10 13:52
是啊,偶以前进超市的时候还自以为行家的只要是有添加剂的东西就不买,可是现在,我终于知道为什么超市里的某些东西不加防腐剂也能放那么久了  发表于 2011-10-10 10:06
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-10 00:18 | 显示全部楼层
唉,这世道,都没什么东东敢吃的了{:410:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-3-17 19:41 , Processed in 0.072978 second(s), 7 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表