6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

: {6 d& M! Q* [4 G& Q* w　　一、气虚体质
; i. N  z+ t% w  E　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
& N: N3 t5 z0 z( e4 G
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

: r3 a, a. `  B　　1.参苓粥
% b9 ^! u6 H: F. t6 [: Q/ L  T2 m2 N　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
6 f" |4 k. _5 O8 M
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
& `% ~- w+ R+ ]- ?
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
% R' h  |  b; d) \5 J( G
2 T5 ^5 f3 G2 d. U$ G　　2.四神粥
, C' H  M1 P' Y  Q　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
) _# p* U* v) \. o" S/ e
( `4 w4 q% {8 i* V- g* [　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
5 g1 ^, I3 o2 E2 g' V$ B
' x& _) f+ [, b% _　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
& V- x) ^2 f* s; H
　　二、血虚体质
8 S6 [9 v; |7 N& m+ V* h　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
, H8 E8 @  E! N1 O# @6 y
& @# n7 P1 M3 r+ y0 b　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

% |7 J' ?: c3 r" I　　当归补血粥
  t& S; D% F' A5 V　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

7 Z* Z9 }/ k$ a* u& d　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

( P6 R4 \6 h( o　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

0 r4 v/ n& s+ e7 w. A: R　　三、阳虚体质
( X* W1 m9 C$ N. \- ^4 b$ i9 H　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
1 V% `% @: t2 J  p" C
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
: f" D7 u; y, q3 ~5 J& u' J
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
; K* h+ O; M4 `& p* a0 a0 O　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
, K9 D, {2 }0 M: }- Q6 Y. r
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
5 f% X! ^" Z" M  G9 M2 [6 |
- D# ]3 |3 }! ~　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
5 _0 P5 d% P4 M5 L2 a. P
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

( f4 o& E. ~1 N' p3 E; F! A5 n　　首乌芝麻粥
1 O/ g6 `4 a& v. ^! Z  g& Y7 w　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
$ Q; v% P+ }# Q9 i
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
# Q& j# s; i7 V+ Q6 Q. f* q
& l3 j- e8 M; L* U3 ?　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}