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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:' M9 X5 u" a+ u6 X: M  I$ V
  兔肉健脾汤:
# E3 k0 V" G4 |* c/ W+ X
9 |5 u. I6 c4 O; \2 r7 }2 R  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
) V# f+ e) E* R5 t0 [1 ^* v
) D+ Y$ H0 `; {- C* {6 z  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。" l* Z  g; I5 L! ?0 o) E! f+ ~: n

# y3 u2 ]* z" g+ P! n) g1 q  功效:健脾益气。. V4 {3 }0 k1 h( n5 r9 I) T+ A
/ M0 U- Y3 F. e. a9 F
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
8 h* h( _+ q/ T- h0 a0 v
. u( n. }  Y5 j3 Q4 j1 G" T* g  凉拌莴笋:
/ x% l" x4 a- x3 W! k  Z* x( x) _
$ Z0 u) E2 f. ~3 b4 C. H; R, ?* q  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
/ K4 d! E7 J$ R/ ]( j- V% X* ?6 x6 G( o$ o
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
5 A; a4 W4 ~; o  ~1 J7 f. o* A2 b3 Z7 B; \2 \
  功效:利五脏,通经脉。
' m5 ]& h- l7 H. y* ]0 L/ T
0 S* A! Q& W/ ^* g' \) l8 o3 w7 u9 v! F  奶油冬瓜球:4 e$ Q( I" U$ r  }9 O# ?1 @! |

7 d5 |  O( J  g, Q/ j. _  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
3 [, B+ V& {7 L! I/ G% ~6 y
- w5 F0 ?1 j" [8 i  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。5 h8 g6 O: y  y+ B2 B

% C. C6 `  N. ^9 I  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。7 x9 t# r& a* B' h: C8 H

1 C# F3 Y$ X3 S0 w8 C0 v& p7 a9 D) q- P  荷叶茯苓粥:
. L8 l! j: L! r+ k, t9 r; Q& T
# p% t$ Y( |) [4 |* R  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
' o' M) b/ B" h! S  D( k# Z
; |# d/ f. r' a6 g- l( K! G) x2 V  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。* D- c5 ], F" y+ j2 Y/ p8 U3 b

5 B8 o8 Y( n' S/ I& m  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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