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黄瓜/ S t; L( o. {3 L( ^' d& C
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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: f b. k9 \7 R- @ 白萝卜
) y' x, f; j3 p8 q9 _7 Z% ~ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
7 `* [6 ^$ k# Q5 ^. w8 N 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。( s* }2 G% f( |
* a5 w- P/ j( s/ G' d+ g4 M5 Z- ` 西红柿
8 F6 L7 a. Z9 c+ x. Z- b$ o- C 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。. Q$ K2 q: M, C$ v
: e( c5 b% J& a+ @7 ?& e0 y; ` 椰菜
6 I' g: K, M1 E$ Q7 H 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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, c! A/ Z( D3 @: ~* z6 H6 Z& s 芦笋
/ y) g: T; b( _3 o' E: F6 r 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜$ j1 K5 ^* t* l" \* \
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。- C) q8 v4 }: a: g
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。$ J7 }, f& u0 z% W% a6 s3 Z
3 N# S. @. @- k* ]2 `9 F, j. V6 K 竹笋
( v! C; J1 [ A8 t 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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% k0 r2 N9 i8 T6 l9 z9 q 茄子
4 I E8 w7 m; B% u X2 P! J 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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. _7 u/ X9 X" _5 y/ \ 扁豆) G! I2 v+ X- U
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。/ W- A" e8 b% k, _. k3 m
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芹菜4 m$ D* t5 p& Z
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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' t* [" v7 s2 Q1 c8 N7 B6 O- M7 y 绿豆芽( ~( y+ C2 l& {5 b3 w& h
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜; T, Y6 ~ p& s& _
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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( ~: ]# f0 `3 S0 d4 s 菠菜3 Q! n; b( J }
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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$ t9 V7 R& ]5 t! b1 q8 U 西芹, @. @+ u* o ?. C* {
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。/ l# z/ C9 j9 I1 I( \! Y1 B) i' O
9 C7 x$ V( b' I, S 白菜
i" S" q) C5 I 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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