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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 S) [3 f8 o. ^ G( N( C5 d7 B
$ i5 c+ A! |( s- i: a# D7 t轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; {6 @8 S, i7 u/ z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
1 P0 s4 ~$ n& ~* X6 I1 O' F做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. t" B4 `6 R* F/ e* z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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/ k& A& d$ l- I% {% t. F心神不宁——莲子糕; S+ y! m! B2 q; s. h7 \
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% B$ m4 }6 D1 S做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ M" F* a( G# _0 l. k2 }0 [9 D
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
, h+ {6 ?' ~+ F8 {银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ C& J: Q! w. c: ]! V, `; y2 K
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 F. S+ n# Z3 T提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: J' I3 f# M# r' l9 e+ P) m1 [/ t
1 q9 w4 A4 e7 }8 Z补中益气——白糖蒸山药
" L" E: z: P1 O+ w山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 H9 F& k2 [& I
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ x1 W. Q5 |1 |3 e9 v( C- c提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
* m& P+ x; C, c5 M吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。: Y) [+ N& H% J. l& E3 E' p
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 y1 V* R" \& a
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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