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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 e0 _0 c& r' F. x3 O7 s/ R
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 z9 ^& @' m1 V5 G, b# z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ P5 K' X6 J$ ]0 {! k: ?
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 U3 Q" k- D6 d
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
; r4 f; ?2 |1 K/ d0 ?" `莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% t9 D$ F# T, H# _; P做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! V ?2 K. g. k4 v" q- [提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。6 p& k7 C& F, b. [5 W. W+ b2 P8 x5 v
5 K; m) u) v0 U5 U$ x面色晦暗——冰糖银耳羹
8 Q) Z5 I9 k7 o5 m: z8 H$ i" o银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& F+ F5 `) g& E Z4 j4 d* ^0 @+ g5 m
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 c' c4 l5 B4 i# L提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. ?$ d2 o8 S9 ~' w& D
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补中益气——白糖蒸山药& z C4 g( Z9 X, P+ y( O7 z0 M {
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 b+ d: @! }' {5 G4 d
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. s9 ^$ ]2 T* {: B$ L2 O
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, e4 T( T1 u1 u6 {5 w* A
; P H9 t" X" _! {# M" o2 j/ N4 `口干舌燥——乌龙蜜茶( I5 m! A2 W$ Y9 S# W2 b) F# H/ V
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& A& \# ]: I" p做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: t; O! [+ ]7 Q+ l提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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