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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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" S% `' I$ P1 C1 u9 l# c2 Z轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, U3 `* i- H4 a0 x2 a中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ {7 L: Q$ f- N/ V6 U
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 I! d/ W5 ~7 y% |
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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. r- @0 ~1 n# V9 N. e6 k) r8 [心神不宁——莲子糕
/ T* e: @. I- v$ E6 N( E莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 _2 n3 C' B/ H8 I1 J3 Q0 _2 `做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ i P5 s5 X& q6 y# q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。6 W6 t+ n, y3 P% A: l- u
& w( e, ~- s/ d面色晦暗——冰糖银耳羹0 C- T) x& Q* i3 C+ S0 x
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 s" |. O R% k' v% q( P5 K
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
2 y& d$ e ~9 A8 \- Y/ N提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 U3 |/ F |5 W+ l
" M( j, F, d7 ^2 m% }6 V补中益气——白糖蒸山药
5 j4 G6 o# Y5 W9 G7 M1 M5 P, |山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* L# d( @: R6 I& E9 c5 F
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。6 g# F5 G% j+ {/ I5 R
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 Q8 _; V+ {/ `5 g( K: M" Z: w
( }+ E* L, [2 x7 c. a% \口干舌燥——乌龙蜜茶
, `5 n4 w# S7 G& C" J4 J' T N5 i吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 i' P3 s& U" ]$ R
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' q2 S# ]+ E9 y* k( _/ i- r) \提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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