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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 g6 ~$ v3 O; S3 u2 F7 n5 H3 ]! s5 E
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 l7 [9 O5 B$ M9 T% ]0 v7 Y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 w# Y+ w8 X0 _5 X$ q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 r* y' ^) J# L" ^* D! S% z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
( |- `+ v) V/ e/ L莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 V' y* A9 T3 q `. P, D& `
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( o9 F, r6 t# g% ^
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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' m0 b$ M/ g9 Z1 p5 Q; A. Y& v面色晦暗——冰糖银耳羹6 _- J8 R7 Q& |
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; u# `; t+ h% b+ @" m做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ M' q9 T; s, M, g* L: [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
0 C! H# M* |% w0 P, r q山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. j6 N7 J1 R2 A( n) {2 V
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
]+ L/ h" |$ r& y' H+ U$ r提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% }, L6 t1 z1 t0 a0 D3 W1 M
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口干舌燥——乌龙蜜茶
8 `+ X8 Z5 n% o8 \吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
* f$ s/ Z$ r2 s, M, w- k2 X做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 u" F" H5 p' y4 t1 `$ m2 K' d8 Z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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