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1、萝卜蜂蜜饮
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+ k( F2 `# F L3 t( E4 L将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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2、百合蜜; j+ y5 p: M9 l) O' [* F
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。( x* |6 M6 B. W! _
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# ]" z- C) e& }. M! W. u3、雪梨炖冰糖, e% f- P% h8 z* l6 f+ V
+ b; s2 @5 v7 a/ |将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。& }1 a1 y. d# L9 i- Q2 s
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4、鲜梨贝母
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" ^1 @0 l: M6 x5 M l2 z$ _) y, a0 D将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。2 Z0 e, y: G9 |( Z$ N# s
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; D; k/ ]" w4 G5、红糖姜枣汤) c0 r6 u2 W* l4 H1 N; i+ T
: l% X% V6 U" y9 D: A% H/ u红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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. d# I Z9 l }6、荸荠百合羹
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& b7 O5 W% {+ ~0 e将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。! I+ F% i! A" Y7 z2 @5 e
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7、剑花猪肺汤% n( } Y; K5 y* G& C, Y
+ V6 H3 h4 n M, ~. |! x( v3 j将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。6 Y. J" p% D" b) i' j! m# B: a. [2 Q
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. p* n% U: J6 w5 j8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。$ k$ K( i0 a2 p" e& O, s I
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发表于 2012-10-18 20:09
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