|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
' g8 S2 i- W3 f4 e1 }5 e
$ k& ]) p' X7 G" k# R! v( p' e( w说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
5 k) d+ A: C) b1 d5 Z
2 M( ^, F2 Z: L) H! T5 B* H, _玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
* s( ?9 n$ g% O$ n% I9 Q
: f" ?& }/ ?8 ^1 L [人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。8 T: n) ~' k# i. D; T' ]6 w0 K6 H
! J& r6 B7 t; u
樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。3 C: G! u8 ^7 c$ h+ Q: I/ V& k
/ z+ J4 R; W- N8 E+ w
春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
& H$ R( ?7 e A2 j# P1 o, l
" f3 a/ Z2 D' |' l1 c* Q7 K8 e春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。' Y+ w/ _' i* I
6 }# l3 J8 @3 H2 K% ]9 e$ @
龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。. a7 e! K% Z: t9 i5 \
* x, f" p# H- g9 B
春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
6 f+ @0 e% I y6 e. M- n7 V( p% [9 g" k1 ~8 R }8 o
春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。+ |8 b6 h" a9 _1 X( _: k- g
* S/ Q4 M7 }0 L8 y! f春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
% g; n$ U2 W% ~9 D* x
7 C: }+ D1 n: M! v春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
4 h# w! U4 B0 {: X F0 B) p6 }$ Q* ]% G( {
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
' I& ?; ~) M, s; P9 Q |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|