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[08/07/30] 电脑族护眼 食疗“肝”不少(转)

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发表于 2008-7-30 12:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
电脑一族伤眼,先从视力衰退开始。介绍一组药膳方,以推迟视力衰退,预防眼病。
) d/ z3 k+ x" A" h/ i; T  枸杞叶猪肝汤
( Q* n' g) `9 f7 I  ?6 J  配料 猪肝150g,枸杞叶250g,鸡汤4碗。$ k& z& ?) z/ x" p+ P' u
  制作 将猪肝洗净后,切成片状,用姜丝和黄酒拌匀,枸杞叶用水洗净后待用。猪肝和枸杞叶用滚水烫一下。将鸡汤放入锅内煮开,调味后放入猪肝和枸杞叶,稍微煮一下即可食用。
& W1 X  d$ L$ B8 ]% P  功效 猪肝味甘苦,性温,补肝,养血,明目。枸杞叶味甘苦,性凉,除风,聪耳,明目。本方主治视力衰退、贫血。
/ v. M& F$ i7 a8 n& b( |4 G  夜明砂蒸猪肝
% T4 U7 h: |9 L9 N* y  配料 猪肝150g,夜明砂10g。
6 g# f7 I* v2 C- W4 a2 Q  制作 将新鲜猪肝洗净,切片,置于碗内。夜明砂倒入碗内,搅拌均匀,隔水蒸一小时,趁热服食(可稍加些盐)。每日或隔日一次,服3~5次可以见效。
- ^  Y" j/ G% F; x. E  C% w  功效 主治视力衰退、眼疾。/ L" ^) ]+ B6 r4 K, n% X! w# s- B7 O" t4 t
  朱砂蒸鸡肝1 e2 p7 y8 g9 p7 X
  配料 朱砂3g,鸡肝2副。
! P) x2 d/ S* G6 c  制作 将鸡肝洗净后切成小片,将朱砂与鸡肝拌匀后放入瓷盘中隔水蒸一两个小时,调味后服用。朱砂不宜多服,同时不宜用火炮制,以免汞中毒,所以须隔水蒸食。
9 g! o2 a, f. w0 l% {4 f  功效 朱砂味甘,性寒,无毒,益气,使人耳聪目明。鸡肝味甘性微温,治肝虚目暗。本方治视力衰退、夜盲症、眼角膜软化等。
' F4 D- |( ]4 k2 V' i5 `  枸杞叶羊肾粥
0 e* z' p2 @& z' Y3 H- t/ _  配料 枸杞叶100g,羊肾一个,大米适量。' U" o" k% S6 h; f7 N
  制作 将羊肾洗净切块,加枸杞叶、大米及水适量,文火煮粥,加食盐调味后服食。
6 A# Q' w: T6 Y0 P0 r/ V  功效 枸杞叶羊肾粥源自古方,《圣济总录》记载:“治阳气衰,腰脚疼痛,五劳七伤,枸杞叶羊肾方。枸杞叶一斤、羊肾一对细切,米三合,葱白四十茎。上四味细切,加五味煮粥如常法,空腹食。”
5 u( m" K6 w5 u2 W6 G  枸杞叶,味甘苦,性凉,入心、肺、脾、肾经。功能补虚益精、清热止渴、祛风明目。《本草药性备要》记载,它能“明目、益肾亏”。《本草备要图说》记载羊肾能“助阳”。本方补肾益精明目,适用于老人视蒙(看物不清),肾虚阳痿,肾虚腰痛,肾虚耳鸣,夜多小便等。
* i# u% _$ Y1 L* N# o6 k# F; D! T  注意羊肾要切开,剔除白色筋膜,洗刷干净,以去除臊味。4 S# E4 N, m0 f  w
  枸杞子具有补肾强身、养血美容等作用,而且性甘味平,不寒不热,安全无毒,可以经常吃。
发表于 2008-7-30 12:31 | 显示全部楼层
(200842620143747451) 谢谢LZ,吃肝哦
发表于 2008-7-30 12:32 | 显示全部楼层
(200842620143747451) 可惜我现在不大敢吃内脏哦
发表于 2008-7-30 12:38 | 显示全部楼层
THANK YOU VERY MUCH!
发表于 2008-7-30 12:56 | 显示全部楼层
谢谢lz的介绍
发表于 2008-7-30 12:58 | 显示全部楼层
回头试试看
发表于 2008-7-30 13:07 | 显示全部楼层
同意,我眼睛现在就是出现散光了,看电脑看的。谢谢楼主的推荐。
发表于 2008-7-30 13:08 | 显示全部楼层
thx for reminding us of protecting our eyes% L) l$ _3 U! x0 t
lz好人啊
发表于 2008-7-30 14:48 | 显示全部楼层
已收藏,谢谢!
发表于 2008-7-30 14:54 | 显示全部楼层
谢谢楼主,又学到野喽。
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