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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
; n5 Y6 y/ [! w1 b' ^

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
: n. e, _3 Z6 W/ x5 o* W1 v: m, \
$ S; R( ]4 ]: v! H0 W4 q: E9 g& G% r+ w( ]4 W& ?- C5 e
! r# L; M" @4 A* d
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
8 K# f% s) m' Z" ~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  5 R$ A& \+ `2 i! y

9 ~$ Q) i! C' j, v! X3 r因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
. Q. V, J  Z: E( C, o偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~% }1 m, h% {% P8 [
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~- M: r* ?4 o8 w" M! L
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

) C' q1 o' x! w; w终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉! |$ b- ?7 u$ N2 h' N  y
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。# D! E. t/ K4 M. @. f% z6 c0 a7 ]
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ; t1 Y9 L+ P0 h) j6 f8 f
$ E2 f( Q' R3 A; K& K% J
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 a5 d- d0 f) K$ x2 Z
$ t$ d- z8 s: c* C: Z9 rhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷- k- v8 Z5 W1 L! N5 P

0 b$ O* ~1 l0 e) ^  W) G; rhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

3 M( z( I: r0 O6 e' Z- I+ a
2 X9 w3 G- q2 ~6 [) k6 c2 i
1 l- F; ?# }; j% e( T$ j' N  i; I4 {  R# z
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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