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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 v4 _$ z9 R9 R* J/ s- S. j

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
" e  `# C, h9 p7 @
4 J. W+ x8 A' B7 D& D0 ]7 N
: |9 P1 P* e  d7 V
2 l* M# T$ M$ o8 z7 b) k5 i" r毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃/ E2 o0 {' E. d. V" F- N
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  % W% {7 q& e: |) Z( ~  X

3 K' ^3 m6 ^+ O" V  x% P因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!7 |# }6 H2 o& W2 X8 c1 p3 h
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~" C! c1 b( A5 ?" m' H9 E
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
: D9 v; E( h- Y4 D7 j* U豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
4 \! b4 ^4 G; S2 E/ h. L
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
2 T7 P# q5 g- F0 o' v  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。3 t1 |$ B: q. Q$ u
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
: E- ^& d; d6 k+ F6 O" q8 M, j* d7 N# p/ w. d( ]9 Q
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
/ b: r; u, A. C8 P; b
2 k* u' @% X. W8 @/ h- p3 Hhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, D* D! M  m9 }' t5 R1 k. ~
8 g( s. S" Y% A
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

; E0 ^( _, @( f& J" d$ k( w0 i2 q+ x2 i4 l* J! H$ L0 ]" c& M9 V- V

& u5 |5 V  t% c$ T; f. C2 O" N4 t# W8 O
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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