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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
2 `6 o8 w+ x+ E' ^- X4 U
4 m6 p/ D' V' V6 I% G+ }  S, R   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
1 [6 f8 n# M. o3 S' Z  d( w0 r青椒香芹小牛肉
, e* t9 I' B, d9 k5 j0 P7 u3 O0 H, d# j- i3 s# B
油渣香麦
# I1 N$ D4 v5 x  T2 C. a: }- T1 t5 \
芦笋鲜鱿
* H6 A" F; @* w4 T3 N, |0 c
3 T$ k# K( {' R" a椒丝腐乳空心菜
) q2 w% ^. X/ w
8 ^: Z; k' T7 E# W龙骨苦瓜汤% m  B  u  e* Q5 k5 K

3 w% W# ~7 B* W7 k5 [酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)1 n6 O+ z9 ]% Y( o' t, n
, ~* x" X' ]) \2 c! j$ q
美味鲫鱼7 k% s5 V! H5 B9 s. P& {4 M

" o8 @* V( t: l+ L: v+ U) X0 D, D. D. H. W' V4 q

; r6 w8 B" l  v) C4 x; r1 ~

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
2 a. s) D( b' k  F1 p青椒香芹小牛肉
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油渣香麦, T4 ?0 O. j; S% D' X1 |

6 q, u& D! i' K+ J( E芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
& z5 I5 y" Q) B, z2 K3 c2 wJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 \+ R, B" r& I( q+ e: @5 T0 I& t7 F) T) V( B

' M9 }1 ~. _+ a' N# G3 x9 M原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
. d  X, b, Q. b! T) B/ f. q( o: X- Y( q; i; _% c" n7 S1 i) T
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)  L2 P, k" L% [0 @8 J' e2 U6 H
! b4 E8 I% T/ H+ Q! @4 `

7 q/ |  u* j* E6 n+ X- r# \, I' D, y3 c
选料:
8 c! w% \7 r8 c9 _; M8 p5 T. g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.0 M  n0 c+ \8 H% j* h
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
5 I0 m2 p. X* R8 g: F8 {
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.* u/ Z" C6 f( ]/ Y
& L. ^2 g+ p9 o4 N+ @8 \
方法:

9 ?. M; ]5 N8 Q  v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;* y5 ]( ^% k$ |0 J9 S$ P

  w  v9 P$ _& u& U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;8 _; n7 T0 d) x/ ?4 c
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  w( _  p% b" U# Q5 \0 Q5 u  V7 N       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了./ C' Q. N' f. `* Z( J& A' t

! ?6 c! H2 M: e# w. L7 @
3 ?3 z/ B4 _; R: |% _1 Y% j$ q: A9 W

6 ^+ W: ~+ ~, a2 W

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子* G# E- [2 J; z5 g: w& U- C2 L
% i8 r2 Q8 a, i" l6 O: p
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
3 w6 Z% M/ x8 Z# g5 T5 D. P1 A& S/ s  {; L7 n

7 D9 C- b$ e4 e4 V2 X! a) s过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
( L! T, Z5 n6 G+ [/ O0 O- M
0 y* b, h4 C& V/ m) ]) T

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
5 j% t: ^: s. E& ^' |$ a& v! R& v5 l% J( u9 G7 S7 `0 D1 m
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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4 Q) |% k1 s9 `8 [

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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