【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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* i, U9 I; A4 X   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, M( A- _5 \: A4 w2 H- z/ t+ c& [青椒香芹小牛肉

" y* ^9 E# J+ {+ r3 j油渣香麦

) n2 O2 \% f1 W; o+ V3 h芦笋鲜鱿

' W7 v  l9 w6 ~椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  ?8 K7 ]6 m- ]美味鲫鱼

  [* K" p" `* @# P- z
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& @% C9 s8 B/ B8 ?青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
7 p2 r, S  T. Y. m6 E1 E9 @Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. N* o. T2 K$ i) y原来亲也是高手

xxiuzi

7 k5 u0 r7 I' C) k1 ]蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
. f9 `5 J( q) n


& \( d" a8 f* `- U选料：
. R) \  H& M# }6 U* l' I7 @6 U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: e$ k: u& c) A* ]2 y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

: m) V8 t8 m6 ]+ m       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! ]/ k2 ^* H, X) H7 `4 N       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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) Q- E0 y* ~$ O6 B: V看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ v7 O0 l. w5 R, r4 ~# X; e
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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* R+ i3 a/ }8 U0 O. y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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