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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
. m" v4 ]) k% c# S9 B& u9 B9 R' P& d1 q& C
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。) x  X1 y% ]1 s
青椒香芹小牛肉
3 u4 E+ n! x) F. d- H# f( R
/ {3 A" a$ r; q4 s; W; o油渣香麦9 t6 I. r' f: I2 c7 t! F  c
: a+ T- r# M4 O$ f
芦笋鲜鱿
) t: S/ @2 j  p: [1 o
' K$ t' R7 ^- e! `椒丝腐乳空心菜
% u2 a/ ?7 M1 v% ]% u  I8 i' V
& ~+ K8 H& r5 Z* ^" a* t6 m. N龙骨苦瓜汤' {) K8 {5 _. Z" z3 _
6 x& @- N  A0 j; L* i
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
( K3 C: H! ?+ P4 k6 |" `5 n& s0 @. W& T5 Q' e2 x% d( m
美味鲫鱼
0 I/ v, S0 p: `  `8 r6 |* t- H" B+ F; A' l" h$ r
6 p$ C# j: x+ M7 O1 o2 |% T' E3 m, r
' ]1 r( ?1 P) }- c2 S2 G

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
  [# F, v' a" u2 e/ Z' o( i青椒香芹小牛肉% R9 }5 @* W+ l2 W% u3 y
5 b0 Y: w6 u2 s" M4 ^/ w) f
油渣香麦
: d0 j+ ?% b# a; `3 V; Y
! E8 t8 q$ t1 y: y% t芦笋鲜鱿/ F/ l# ^1 ?# }- a( N$ D% `( q# {) ]
8 n1 S6 D9 Q5 ]6 m# A
椒丝腐乳空心菜 ...2 ]: S! L  m% m6 Z" Q1 Z" i
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  B* s! f# a( N# m
8 u( b! s$ x) E6 U- o1 ~/ l
) H, Z* x# Y" u5 r" b  W原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 - h# s' Y. a. `/ U# r( B
( i3 M' c# o3 g
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
" L: B# j5 n% s2 r& [2 p / i6 _9 W) W* }5 K# J
# T: N8 u# n7 \/ H5 k1 U9 A" k
* X* L" R) f0 Q) ]; L
选料: - N6 [# _- @( o% v
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.: L, C5 _. m7 D9 p% G6 g
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

' x0 [- S3 u/ g8 w, j2 W2 t9 f5 u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.1 o- e3 X- d( d& {5 F! a
& N, b1 W$ f' o) O. d- R. \% i
方法:
6 m1 \9 S/ T0 |1 u
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;/ H! J  k8 D  i# ]) ]8 _9 y
% V; h( X, {0 {: g. Y" r: J+ v& _
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
+ I6 ]' d' S/ d; f0 ^) @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 a4 ]7 ]( O; H       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.9 W) Z) R. o$ f5 z% ]
# w+ F6 _! ?4 z4 x0 j" g" ~
& j9 z& n, f# x8 ?. d" y

  ?9 p! }9 h. k* ~
$ o. T& H  W' Q: ~) U# H

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
! S# F& N7 D" l: j: T$ l" e3 C/ x3 c: h* @" `8 \4 X. N
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 * l3 u9 c, R9 }

2 X& [' |0 C% l) V- y, Z6 }2 Z; f1 `! c7 l) V% Q
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
6 ]9 {# w/ C4 }3 K  f, H9 p0 e) y5 O" X+ Q

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
: \5 G7 y- L# J/ a- h% G$ m& T
. s0 F6 D6 H/ u8 q
5 P. J- p$ L" A0 y' o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
" \8 W& _, T6 u9 x# r
. n& t' F# B1 E9 {" ~; N+ O

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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