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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
2 D" D' {/ {' r8 |6 Z) k1 x
5 e) @8 h1 q+ ~$ m+ e9 P! f   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。& b# G" x1 R$ B/ n. r( R" i, u' G
青椒香芹小牛肉6 @/ @! p1 x' d1 F

3 h$ s& @3 c0 t1 `) O油渣香麦
+ X7 r3 L( a* K% M! y$ Q% @+ {2 n$ n' W4 `$ o7 U
芦笋鲜鱿
- h1 h& ?5 x1 V  M# y
1 n& Y$ A# n' N9 C椒丝腐乳空心菜
1 s3 ]9 v6 q% a5 p; `6 ?6 s4 B' {. R
龙骨苦瓜汤
' `6 W# ~& h4 J. [* c/ s
* S) Q+ g) U: t2 W7 h* B酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
- Z5 z3 w# y0 V9 k6 c* t) i) ~% I8 }2 G+ U8 b! r) S& B# M
美味鲫鱼) t, d8 Y' l& F; T

& y0 ~, O) q. D% ~) k: o4 u
7 v0 N, W+ b9 ?% x
  g  e+ w% e6 ?2 D/ L# {" X+ ^  G$ i

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
! @% U$ L3 s0 l. x, R# u1 Y( c青椒香芹小牛肉
$ E! W' o# K) p- @4 i. ~2 R
0 i  N+ M( [1 f2 {, g, M; ?- Y# Z油渣香麦
) I! v1 E# K  `4 `
: s- u) I; I- a芦笋鲜鱿
8 c6 r6 V0 B3 C0 i
, P- F# x! _2 t' U1 E2 n6 {椒丝腐乳空心菜 ...
+ K) B" Y+ Z- Q7 Z  SJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: ^; |! B% O: M3 ]
9 T; z8 c% p5 M1 [: h) `
7 Z" U1 z8 c5 M" ~原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
. o) |6 z8 P. x2 j6 {3 z
- o; O7 m7 h4 E0 U1 Z蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
7 h' E( Y0 X% F) ?6 O8 J" O: S : G4 M7 X$ Y5 h8 h' l( K
3 P) d$ I% x; X8 b
, Q; L6 A) a9 j, t. E7 {9 u, Q
选料: # j7 D. A- K0 }: ]0 B& P" z; f
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.7 e" @0 ^3 a* V( o7 J0 p0 v  m
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
8 y+ |  h# ~; L
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
- S( K  b* I  ^! w: x/ x* C
* w+ ]" \* B: `( ^  Q: n方法:

9 M; Z- Y/ ?' U; W& D7 A       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
% ]/ u. Z3 a! `
6 U  |4 ?+ z8 b& g8 A" v: @5 `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
4 j* S. g& D4 A! N4 n; d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜- L" D/ ~, C2 Y
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
& u" V/ Y; V: `6 S$ W  C
/ F2 r" J! [( k8 U# G/ I( n' v! ]4 B$ m) u% j( R5 y
, d! }) \) e+ G
* F1 f! F; p0 N6 ^: N' |4 V

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
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) Q# b( y4 y0 j# m6 ~2 x2 T+ z* E  U+ B% i6 ^/ H% @2 Z
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
3 X( w( X+ j4 d% d
5 f, _* O9 L+ p7 Z
/ ~: U1 l- [$ V: m9 g- _3 }9 y( |' j过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
( Z5 W9 C7 [6 O$ O) u; S1 R+ Z6 f( q# ]5 t4 T

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 : Y( ]$ O8 R* o0 z
  j( S& B# z! O' Y0 d4 Q  J1 ~4 c

3 K6 f, i/ l# S* W- a/ t7 t             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。: ]  |- S! U' X% W! u& U

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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