【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 D" D' {/ {' r8 |6 Z) k1 x
5 e) @8 h1 q+ ~$ m+ e9 P! f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

3 h$ s& @3 c0 t1 `) O油渣香麦
+ X7 r3 L( a* K% M! y$ Q
芦笋鲜鱿
- h1 h& ?5 x1 V  M# y
1 n& Y$ A# n' N9 C椒丝腐乳空心菜
1 s3 ]9 v6 q% a5 p; `
龙骨苦瓜汤
' `6 W# ~& h4 J. [* c/ s
* S) Q+ g) U: t2 W7 h* B酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
- Z5 z3 w# y0 V9 k6 c* t
美味鲫鱼

& y0 ~, O) q. D% ~) k: o4 u
7 v0 N, W+ b9 ?% x
  g  e+ w% e6 ?2 D/ L# {" X+ ^  G$ i

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! @% U$ L3 s0 l. x, R# u1 Y( c青椒香芹小牛肉
$ E! W' o# K) p- @4 i. ~2 R
0 i  N+ M( [1 f2 {, g, M; ?- Y# Z油渣香麦
) I! v1 E# K  `4 `
: s- u) I; I- a芦笋鲜鱿
8 c6 r6 V0 B3 C0 i
, P- F# x! _2 t' U1 E2 n6 {椒丝腐乳空心菜 ...
+ K) B" Y+ Z- Q7 Z  SJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: ^; |! B% O: M3 ]
9 T; z8 c% p5 M1 [: h) `
7 Z" U1 z8 c5 M" ~原来亲也是高手

xxiuzi

. o) |6 z8 P. x2 j6 {3 z
- o; O7 m7 h4 E0 U1 Z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
7 h' E( Y0 X% F) ?6 O8 J" O: S


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
- S( K  b* I  ^! w: x/ x* C
* w+ ]" \* B: `( ^  Q: n方法：
9 M; Z- Y/ ?' U; W& D7 A       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
% ]/ u. Z3 a! `
6 U  |4 ?+ z8 b& g8 A" v: @5 `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 j* S. g& D4 A! N4 n; d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
& u" V/ Y; V: `6 S$ W  C
/ F2 r" J! [( k8 U# G/ I( n' v! ]4 B

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) Q# b( y4 y0 j# m
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 X( w( X+ j4 d% d
5 f, _* O9 L+ p7 Z
/ ~: U1 l- [$ V: m9 g- _3 }9 y( |' j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
( Z5 W9 C7 [6 O$ O) u; S1 R

仲秋2009

3 K6 f, i/ l# S* W- a/ t7 t             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

2 e4 N0 C# r8 l! ~; m, b# `- O7 |