【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" a( n9 c8 d( d  k  ^   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

2 L' o8 L1 W3 Q8 @* ~7 x; [芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

8 V" {* k5 Q' _  k龙骨苦瓜汤
5 X* @7 i6 }3 \
4 y/ R9 o5 x3 Y# t. Q$ ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; p/ r/ k7 B9 T' S美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 u. a$ c0 g. G2 R2 G2 e( g' O- T青椒香芹小牛肉

油渣香麦
5 g. h" [; V: C1 k
, p/ g0 z# B1 g7 N  Y芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
: R6 {- ^4 S& f$ K$ F/ o) p: M" fJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. B7 z4 M0 \7 w1 u9 N

原来亲也是高手

xxiuzi

$ E9 F( w. X" d1 X4 n5 `& f7 ?
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
! |4 }7 m+ v6 V7 a! q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

& V6 m& p9 C' @+ j8 m方法：
9 a& e2 H: Z" p- z& H. N; }- G% A       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

0 l0 I) w2 `4 A5 u' z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& F3 _0 e% c8 O% X' Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( j8 a4 K' \$ n" O& I
. I8 f6 ^7 t; R' Z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' A- f* ]1 U  ^, f4 @- q" w2 F

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。