【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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, u3 t2 @# i' r; J  C' l( J  |   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

8 c: l7 f& {- l8 W椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
1 W; Y+ x4 X7 m6 [
8 Z. R8 h* I( N酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
# j& p2 A" O! w2 L1 N: r
8 Q% w9 Y3 \" T8 V美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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1 U7 ?0 T0 k5 ?! m5 b* g9 V芦笋鲜鱿

7 o8 |$ j% T' \! `椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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8 S4 U9 N- J4 F5 `: P8 _9 G0 O& |原来亲也是高手

xxiuzi

& F  o! I& \3 c' Z$ p% t$ A6 U+ G蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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2 y& H4 `+ X, d  K+ {
/ ?* T3 T6 k- d# J) R+ h  p选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 a* U: E; e2 ]/ I/ C( [# L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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1 E, v" ]0 j6 B7 [4 u0 U方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

8 }1 t' v& d" p8 i. j$ u# m1 \- L       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# S8 T3 k6 Z2 C' P# U看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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, F) ]( t0 j8 K: y& p3 X+ `             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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