【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- y9 _, O$ V3 c" O   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) p& G6 F- d+ J7 S青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
0 s2 V" c* J+ B1 }9 h2 E) H% y  u) R/ J
# a0 R5 V+ p2 c9 a; I, e龙骨苦瓜汤

, P' @: @- F$ e* l! l; k/ R3 v酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
1 V& g0 R6 x' C; c9 W+ K# r
' Y1 P, F2 |2 l/ b油渣香麦
' A+ O% z& P3 h) F$ y
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
2 O) w# y5 k+ O; HJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* _4 G4 M1 H  v5 J原来亲也是高手

xxiuzi

1 q; j5 x6 D/ h1 Q% B
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
' T! q( u; x' ?) r9 s9 v) [             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) f5 G! S% h1 ^             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! t7 R" A) K/ Q" C; B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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0 i5 o: F* X9 T& i" p( n1 S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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