【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ P) h) u5 {, p9 w- P青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
# w4 f+ i7 [: l: b! e, G/ o1 u3 w
椒丝腐乳空心菜
+ D. S. o; c+ Y  H; F) d
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. a; b/ G$ a4 T青椒香芹小牛肉

  w* j/ M$ ]! ^  L油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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/ ?' W7 O# Q3 f/ _2 B0 B) o椒丝腐乳空心菜 ...
8 E( {$ ]+ }$ Z3 \' k; H3 i9 v! OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 e! J& I  ?0 ~8 X1 z/ w/ C
1 r( P5 H5 V* d' J' I1 M
' C( i4 \0 A. u0 B1 N, R3 x9 ?原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
- J6 `; W. I+ Y( T             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. P* W: v+ I. _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

  a8 k1 [2 p5 A6 R2 p# Y% p5 U方法：
2 ~# V0 \7 }# w: U" I+ f( D       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 v6 U2 h: k3 @1 F0 P$ X       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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3 P, w0 d' w* Y5 u
5 K8 N* Q2 q# i2 U# P过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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: B+ H' l. y/ j: {: @. O) P

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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