【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ k3 y$ M' x+ j; o, m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
) {4 p( ^/ O  K7 [5 |6 Q5 V3 x
油渣香麦
" u2 d$ A9 k. b
7 q& S+ n! _( h芦笋鲜鱿
4 a- G! B3 O2 P, C
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

0 T+ x. ~9 v) L- Z, c, l酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* U4 T1 M$ ^8 D; L5 {
0 i. m# |( q: [9 O8 h/ \美味鲫鱼


2 m$ ?# ^5 u- C
- M% }5 L$ D0 a6 W& D' s/ b

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: _* B9 `$ y# d' E4 g( u" o; [7 E青椒香芹小牛肉

油渣香麦
# r+ U$ A: l. ]1 G
芦笋鲜鱿

! E7 S0 j6 H' J. i4 g$ t  @& E1 D椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

, J( p3 j  c0 ?2 C
+ S* Q, K3 I: H6 a0 N蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
. f$ C, H) ~4 d$ ^7 m


选料：
8 f7 h. ^) q: {8 G' Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
2 s# }2 M" Y3 ]/ L' l. j2 R7 D5 S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 Z8 A( F4 n  y* S8 R9 ?; X       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: n$ A! A4 i% h
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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( z& r0 Y( g/ W( |, S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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