【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 `6 o8 w+ x+ E' ^- X4 U
4 m6 p/ D' V' V6 I% G+ }  S, R   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 [6 f8 n# M. o3 S' Z  d( w0 r青椒香芹小牛肉
, e* t9 I' B, d9 k5 j0 P7 u
油渣香麦
# I1 N$ D4 v5 x  T2 C
芦笋鲜鱿
* H6 A" F; @* w4 T3 N, |0 c
3 T$ k# K( {' R" a椒丝腐乳空心菜
) q2 w% ^. X/ w
8 ^: Z; k' T7 E# W龙骨苦瓜汤

3 w% W# ~7 B* W7 k5 [酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

" o8 @* V( t: l+ L: v

; r6 w8 B" l  v) C4 x; r1 ~

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 a. s) D( b' k  F1 p青椒香芹小牛肉
" T9 u6 h5 ~  ]3 X) n
油渣香麦

6 q, u& D! i' K+ J( E芦笋鲜鱿
( h- i/ G8 S  V4 E- n! K
椒丝腐乳空心菜 ...
& z5 I5 y" Q) B, z2 K3 c2 wJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 \+ R, B" r& I( q+ e: @5 T

' M9 }1 ~. _+ a' N# G3 x9 M原来亲也是高手

xxiuzi

. d  X, b, Q. b! T) B/ f. q( o
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


7 q/ |  u* j* E6 n+ X- r
选料：
8 c! w% \7 r8 c9 _; M8 p5 T. g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
9 ?. M; ]5 N8 Q  v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

  w  v9 P$ _& u& U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  w( _  p% b" U# Q5 \0 Q5 u  V7 N       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

! ?6 c! H2 M: e# w. L7 @
3 ?3 z/ B4 _; R

6 ^+ W: ~+ ~, a2 W

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 w6 Z% M/ x8 Z# g

7 D9 C- b$ e4 e4 V2 X! a) s过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
( L! T, Z5 n6 G+ [/ O0 O- M
0 y* b, h4 C& V/ m) ]) T

仲秋2009

5 j% t: ^: s. E& ^' |$ a

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
5 ~1 t  I2 x# E