【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

lily_zl

2 用同样的甜椒另一半，做成的“五彩鸡丁”
: o0 |0 D) W  ?  d5 A6 h2 O% t
. n9 @! ?! O* c* ~, ]除了甜椒和鸡丁，还加了黑木耳。鸡丁先放调料入味，然后爆炒即可。

joy.xq

601# lily_zl

' X2 M  v5 a, ^* O# X; ?
' k, i/ q# V5 q! k8 e+ k% `亲太有才啦！这菜真是漂亮！

joy.xq

薏米是好东西，现在越来越提倡吃种子类的食物。那薏米要提前浸泡吗？
) n' f% b' E# n0 I- lxxiuzi 发表于 2009-8-27 12:04

* i. B0 L9 k4 z+ W: s
薏米要提前浸泡一下的，不然煮出来会有点硬~~~~

樱桃桑子

601# lily_zl
: B- K: s9 {5 j6 a9 I" K: _! U确实，用日式拉面来做是最为接近上海炒面的口感了。我冰箱里就有，明天的午餐，就它了。
) i  L: C6 F# s5 X- T. ?五彩鸡丁，口味清淡，我也喜欢。要是再加点绿色的就更好看了，嗯。。绿色的甜椒？小豌豆？芥蓝根？。。。。。。

ILOVUTIK

等你......
) F6 N1 ]# a: z' O( Gxxiuzi 发表于 2009-8-24 15:09

司令官大厨，俺已经补交了作业，可以轻松闪人啦，后会有期哈！

网球

试一下新手机拍摄效果。炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤。

vichida

火龙果都可以做菜哦，网球亲真有创意

网球

这炒千张和麻婆豆腐大家都会做，偶就不说了，这素菌汤偶是先用水把黄豆芽煮10分钟后捞出，然后再放杂菌进去煮几分钟，加油.盐调好味道。

网球

糯香藕1；糯米泡3小时后捞出沥干水份待用。2：莲藕去皮。切成0.5厘米的圆片，水开用大火焯一分钟左右，捞出用冰水泡一下后沥干水。3；猪肉末放姜.葱.盐.酒.鸡精.拌均匀，灌入藕孔，将肉铺在一面，将糯米铺在肉上，上火蒸8分钟。4：锅里放油，把蒸好的莲藕放进去煎，没有糯米的那面朝下，煎至金黄香气溢出既可。5：用李锦记泰式香辣酱勾欠。

网球

茶香排骨1：排骨切成两寸的块，水开入水沥去血水后捞起。2；茶叶用水泡开，不要泡的太久，滤去茶叶，茶叶待用。3；排骨放入锅中，放入茶汤，姜.酒.蚝油.，大火煮开后用小火煮1小时，出锅前几分钟放盐调好味。4：锅里放油，把刚才泡茶的茶叶用一半放进去炸酥，取出撒在排骨上。